第202章菜单
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定制的菜单。”
除了一本厚重的菜单之外，菜单上配了图片。
另外是木头雕刻的菜单，像模像样的。
陆明桂看着菜单，念道：“青绿白玉盏，这是个啥？”
许阳嘿嘿一笑，指着菜名旁的图片说：“就是这个。”
“有机白菜里头包着荠菜肉馅，蒸制而成，蘸特调酱汁食用。”
“一份只有三个。”
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陆明桂这才注意到，菜名和图片是配套的，这倒是精致。
不过，一份就三个？够谁吃？
她又指着一个木牌问道：“那这个碧泉拂云羹又是啥？”
“这个啊，是马兰头豆腐羹，清香微苦，最是解腻啊。”
陆明桂咋舌：“都吃野菜了，还解啥腻啊？一点荤腥没有。”
“怎么没有？”许阳得意的很，“荤菜多的是！”
“我这里有芦笋焖鸭，荷叶鸡，泽畔香酥柳……”
陆明桂忙道：“前面的我听懂了，鸭啊鸡啊都有，可这香酥柳又是什么？”
“柳枝儿？”
许阳笑起来：“柳枝儿哪里来香酥？这道菜其实是酥炸小鱼。”
“选那当天现捕的野生柳条鱼，就食指长！”
他伸出胖胖的指头比划：“然后刮鳞去内脏，先腌制，再挂糊下油锅。”
“油一定要用菜籽油，炸出来的更香！”
“最后再撒上椒盐，这椒盐也有说法，要用汉源的花椒，民勤的小茴香，渤海湾的海盐，秘方则是新会的陈皮，手工研磨而成。”
“这样撒在小鱼上，才叫一个绝！”
“客人们先观其形，尝其味，再嚼其酥，最后留下的便是一个‘鲜’字。”
“而这鱼用您带来的紫苏叶点缀，就更加完美！”
“紫苏的独特香气，不仅解腻，还能让人吃了还想吃！”
陆明桂听得直咽口水，她没有吃过许阳烧的菜，可这么一听就发现了，许阳是懂吃的！
李子安的合伙人没有选错！
她问：“那今后我三天来送一次菜，怎么样？”
“可以啊，”许阳说，“目前就这样，两筐够了，饥饿营销嘛。。”
“后面要是需要加，我提前和您说。”
“我们现在是创业初期，摊子不能搞太大。”
“要我说，您这个野菜是真不错，大夏天的，也不打蔫儿。”
“三天一次绝对没有问题。”
陆明桂松了口气，三天对她来说挺合适。
又说：“那明儿个开业的时候我就不来了，家里事情多。”
许阳自然不会为难她，就这么说定了。
又给陆明桂拿了一盘炸小鱼：“您拿回去尝尝看，就知道我绝对没说大话。”
“还有这些蔬菜，都是我试菜用的，比不得您带来的野菜，都有些蔫吧了。”
“不过还能吃
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