第一四六章市井烟火,板面人间
第一四六章市井烟火,板面人间(第2/5页)
,只有干干净净的墙面、整齐摆放的木质桌椅,朴素寻常,却是镇上人人熟知、口碑极佳的老字号。
此时正值早高峰最繁忙的时段,店面内外座无虚席、人气爆棚。
临街的大厅里,十几张餐桌全部坐满食客,大多是早起赶集的村民、上班的路人、上学的孩童,人人捧着热气腾腾的板面,大快朵颐,笑语闲谈,烟火气息浓郁至极。
后厨更是热火朝天,隔着透明的玻璃窗,能清晰看见老板老郭忙碌的身影。
他手法娴熟地抻面、甩面、煮面、捞面、浇卤,一连串动作行云流水、干脆利落。宽薄劲道的板面在沸水中翻滚沉浮,吸饱浓郁醇厚的汤底,配上卤蛋、豆皮、青菜、牛肉丁,香气炸裂,浓郁的面食香气随风漫溢,勾人心脾。
“就是这里了。”
易毅停下脚步,转头看向身后的众人,语气平和地开口。
一行人站在店门口,看着店内热气腾腾、人声鼎沸的模样,瞬间被这浓郁的市井烟火气感染,眼底满是新鲜与期待。
易毅率先抬步走进店内,熟稔地走向正在灶台前忙碌的老板郭叔。
郭叔常年守着一方灶台,性子朴实憨厚,待人热忱和善,早已认识常来镇上采购、偶尔帮忙的易毅。见他带人前来,手上动作未停,脸上立刻扬起憨厚的笑容,转头热情打招呼:“小毅来了!今天这么多朋友一起过来?”
“郭叔,早上好。”易毅礼貌颔首,语气温和直白,“我们是过来帮忙打工的。上午店里忙不过来,我们全员过来搭把手,端盘、收拾、洗碗、保洁都可以。”
郭叔闻言又惊又喜,立刻放下手中的面勺,笑着摆手:“那可太谢谢你们了!今天逢乡镇大集,客人比平时多一倍,我和我爱人两个人忙得脚不沾地,正愁没人搭把手!你们能来帮忙,真是帮了我大忙了!”
“不用客气,我们过来兼职创收,互相帮忙。”易毅淡然回应,随即转头快速分工,思路清晰、安排妥当,“郭叔,您放心,我们分工协作,保证不耽误店里生意,不给您添乱。”
随后,他转身面向身后的众人,根据每个人的性格与特长,细致安排岗位,精准适配、各司其职。
“店里前厅最忙,人流量大,需要灵活应变、擅长沟通的人手。红雷哥、渤哥,你们两位经验足、性格开朗,负责前厅迎客、引导入座、传菜端盘,及时响应客人需求。”
两人立刻挺胸应声,干劲十足:“收到!保证完成任务!服务到位!”
“柏芝姐心思细腻、耐心温柔,负责收拾餐桌、擦拭桌面、整理座椅,及时清理食客离开后的台面,保持前厅整洁卫生。”
张柏芝温柔点头,眉眼含笑:“好的,没问题。”
“鹏鹏、妹妹年轻手脚快,
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