第282章江大妈把控饭局
第282章江大妈把控饭局(第2/3页)
看咱们这一桌菜。”
好些食客瞅着她们这一桌，满眼的羡慕，既是稀罕这一桌在国营饭店有熟人还能给催菜
又是羡慕庞常玲的工作。
国营饭店服务员，算是女同志们能找到的比较高端的职业了。
庞常玲今天被安排在厅堂进门的熟食小菜柜台。
这会也有人排队等着买小菜呢。
国营饭店也得捆绑买卖，想要买一毛钱一杯的散啤就得搭配买一份煮花生或者炸花生米。
庞常玲昂首挺胸的去厨房，排队的也老老实实的等着。
庄国珍探身跟庞妈妈搭话，“你们家一直都是两姑娘啊?”
庞妈妈微微一怔，点点头。
庄国珍笑了笑，“那你们这些年添丁红包也能赚不少钱。”
本地风俗，一家里头只要没生出个男娃来，过年走亲戚给小孩发压岁钱时得多发一个，相当于是给还没出生男丁的。
庞家只有两女儿，那么给这家发压岁钱就得发三个红包。
庞家夫妻挺尴尬，并不想提这话题，只能讪笑。
庄国珍还安慰道：“没事儿，我看人准，你闺女长得有福气，屁股大，肯定是生儿子的料。”
江秀菊抬了下眼皮，“生容易教养难，万一生出个没教养的，长大之后到处说人家屁股大。”
庄国珍：“....”
庞常玲左手端着七碗饭，右手举着一盘菜来了，游刃有余的放菜放饭碗，还能腾出手顺道压下准备去窗口端菜的父母，笑吟吟的说：“爸妈，你们都坐着，我来端就成。”
庞家夫妻俩欣慰的瞅着女儿。
庞爸爸还得打圆场，“我们家职业跟吃饭沾点边，规矩也多，那请客吃饭尽量双数，那一个菜，两个菜，四个菜和六个菜都没问题，比较忌讳单数。
那三个菜算是断头菜，五个菜是王八菜，那四个爪子一个脑袋就问你像不像。”
钱老太叨一句，“许久没吃上带小丸子的带鱼了。”
还真是，家家户户吃带鱼都是清蒸多或者干烧，逢年过节能煎炸着改善下口味。
这一盘浓油酱赤，还带小丸子，还真是头一回吃。
钱老太闻了闻，“酒酿丸子烧带鱼，泸市那边的做法，丸子都是实心糯米粉，而且不是手捏，而是摇出来的，好处就是吃着比手捏的松软。”
她八九年来一直守着个傻子，那种苦不是家徒四壁，卧病在床的苦，而是一种细水长流，一天天循环反复的苦。
今儿的生活难得起了变化，所以话也就多了些，继续叨叨，
“这酒酿丸子其实并不是圆的，是用糯米搓成长条用手摘成一小段一小段，老式吃法有两种，一种加红酒加酒酿，另一种咸吃，用结水汤，就是整鸡煨蹄膀的汤加青菜，宁波人叫汤锅。”
“还有酒酿也不一定加带鱼，酒酿干烧鲳鱼，酒
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