第51章大裤衩
第51章大裤衩(第1/3页)
江秀菊没一会倒是到家了。
她晌午就在经过的那家国营饭店吃的烧鸡。
市内国营饭店每日菜品不一样，还得看烧菜大厨师承谁的技术。
传统的烧鸡为了去腥上色和增香都得先炸后才卤。
江秀菊今儿吃的烧鸡就不一样。
人家厨师做的是静宁烧鸡，没有单独焯水，也没靠油炸上色，直接把杀好的鸡放卤水里头文火泡三四个小时。
听说卤水是陈年老汤，所以哪怕没油炸过，但同样相当入味。
口感也不咸，只有淡淡的盐味，更多的是鸡的本味。
江秀菊上辈子去菜市场买鸡，第一下就得提鸡脖子。
活鸡如果现杀，那鸡眼睛大部分是半睁半合的，如果瞧见鸡眼睛凹陷着，那就是死了以后才嘎来卖。
她还得瞅一瞅鸡爪子。
打小放养的鸡脚掌很光洁，但是脚趾比较粗。
最后还得仔细的看看是不是老蛋鸡，大白话就是淘汰蛋鸡。
好些鸡卖得比市场价便宜很多，猫腻就在这。
反正想买一只好的鸡得挑。
但重生回来就没这烦恼啦，这年头没有人舍得在鸡还能生蛋的时候下手，能端上饭桌的鸡都是老蛋鸡。
也不用想是不是活鸡现杀，光是用粮食喂养到老以及绝对放养两点就已经能吃回本了。
这年头国营饭店的烧鸡烧鸭烧鹅啥都是论部位，甚至是论着片卖的，毕竟一只烧鸡就得好几块钱，普通老百姓消费不起。
还有，饭店采购食材的指标还得经由办公室分配，买的比卖的多呢。
今儿她去的时候虽然有烧鸡，但成品本来就少，还卖出去了一些，没能敞开了吃。
吃好了的江秀菊眼睛都眯成了一条缝，咂吧嘴琢磨人这辈子还是得想法子让自己过几天好日子，而不是总想着什么时候才能过上好日子。
她高兴了，反倒把听见动静忙出来的丁老大和黄喜芬给看懵了。
夫妻俩还以为老太太今儿全天都得耷拉着个脸呢。
不过高兴是好事，两人心理压力就小多了，丁老大顺势说：“妈，下午我领着喜芬和孩子回她娘家看看。”
刚才他也听说了今早上的事，那就更要两边安抚了，这一趟少不了。
就前几分钟他还在屋里想了几套说辞，就怕早上闹完矛盾，亲妈知道他们夫妻俩下午就去老黄家会不高兴。
甚至夫妻俩都说好了，只要小老太表现出一分不乐意立马就取消，不能哄好那头，又得罪这头。
江秀菊一屁股坐下，捞起茶缸子吨吨吨的先解渴，砸吧下嘴说：“去呗。”
夫妻俩刚松了口气，冷不丁看到江秀菊没有预兆的忽然站起来，又把心提到嗓子眼。
江秀菊白了眼一惊一乍的夫妻俩，踱步进屋打开缝纫机。
她刚才想起来手头还有活，还寻思趁着姐弟
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