第746章安排
第746章安排(第3/3页)
小妹，在她红扑扑的脸上亲了一口。
下午三点，重头戏开始了。
就是做年夜饭。
这一顿饭，陈锋拿出了十二分的看家本领。
他在灶房里指挥若定，大妹陈云打下手，二妹三妹烧火。
「火要大，这红烧肉得大火收汁才亮！」
那五斤肥瘦相间的五花肉，被切成了方方正正的麻将块。
没放一滴水，全靠糖色和肉本身的油脂煸炒。
陈锋用铲子翻动着肉块，每一块肉都裹满了红亮的酱汁，随着温度的升高，肉皮呈现出一种诱人的琥珀色，肥而不腻，瘦而不柴。
「出锅！」
一大盆红烧肉被端上桌，还在微微颤动。
接着是那条三斤重的大草鱼。
年年有余，这鱼不能断，要整条烧。
陈锋在鱼身上改了花刀，拍上面粉，下油锅炸至金黄定型，然后浇上酸甜口的糖醋汁。
一股酸甜焦香的味道瞬间弥漫开来，勾得正在烧火的陈霞直吞口水，差点把柴火捅到外面去。
除了这两个硬菜，还有：
炸丸子炖白菜粉条，木耳炒鸡蛋，凉拌猪耳朵，醋溜绿豆芽。
那盘刚炸好的空心菜，成了年夜饭桌上最亮眼的一道菜。
最后，是必不可少的主食，就是白面饺子。
饺子馅是猪肉大葱的，里面还掺了点切碎的油渣，咬一口直冒油。
当这一桌子八菜一汤摆上桌时，天已经彻底黑了下来。
屋里的收音机里，正在播放着欢快的民乐《喜洋洋》。
陈锋，五叔，五个妹妹，沈浅浅，周诚，文师傅围坐在一起。
桌子中间点着两根红蜡烛，烛光映照着每一个人幸福的脸庞。
陈旭东颤抖着手，端起酒杯。
那是用人参泡过的酒。
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