第624章酱油鹅
第624章酱油鹅(第2/3页)
他们挖了鲜嫩的生菜、苦菊、油麦菜、冰菜、蒲公英、香菜，还有刚长出来的小白菜。
这种嫩菜苗，软嫩清甜，无纤维，非常适合生吃。
糯糯还掰了一个紫甘蓝，挖了小萝卜，摘了彩椒和小黄瓜、小番茄。
要不是小迟了解他们，中途出来看一眼，他们能把菜地里所有的菜地摘一遍。
他们摘了菜，又跑去水龙头下细细洗干净，然后用干净的水加上盐泡一会儿。
因为季青棠说这样可以把虫卵什么的泡出来，不过菜地里连只虫都没有，虫卵自然也没有。
谢呈渊每隔一天都会用辣椒水喷菜，不管是蔬菜还是其他什么，都很干净，绿油油的。
辣椒是季青棠种在空间里的，种了好几年了，每一个都是顶级魔鬼辣，光是闻都有点受不了。
这辣椒她也不敢吃，有次拿出来被谢呈渊发现了，他就拿来当农药使。
天色彻底黑下来，气温也降下来了，冷风一吹甚至还有点凉。
原本季青棠还想到后院去吃，现在不用了，怕冷。
他们最后还是决定在客厅里吃，不过吃之前他们遇到了一个难题。
季青棠不会砍鸭子！
锅里的鹅已经放凉了，需要将整只鹅捞出切块。
季青棠看着那只大鹅呆住了，三个孩子也是。
要是孩子们不在，那她还可以拿到空间里去砍。
现在他们都在呢，她没法那么干。
几人干瞪眼几秒，糯糯和呱呱眨眨眼，无辜道：“妈妈，我们整只吃吗？”
小迟还没有学习到砍鹅砍鸡的精髓，犹豫着要不要试试。
季青棠不让他砍，拿出一把锋利的剪刀，“我们剪着吃，剪不动我们就拿刀切！”
这把剪刀是后世专门用来剪骨头的，很锋利，也不需要用太大力气便轻易将鹅剪出成两半。
刀刃划过酥软的鹅肉，肉质细嫩不柴，油亮的酱汁顺着切面微微滑落，香气馥郁却不厚重油腻。
这个香味一出来，三个孩子包括季青棠都咽口水了，糯糯甚至说：“妈妈，我还想吃铁锅炖大鹅。”
呱呱虽然没说话，但是也点头了。
“吃吃吃，妈妈明天就去买鹅！”
季青棠给三个孩子一人剪了一个大鹅腿，让他们拿着吃，剩下那一个她没吃，留着给谢呈渊。
今晚没什么太多的菜，吃了鹅肉和青菜，还有小迟炒的牛肉炒饭，香煎红肠。
她把鹅都剪开，把谢呈渊那一份留好，剩下的都是他们的。
这个酱油鹅很好吃，最外层的鹅皮软糯q弹，裹着浓稠的酱汁，一口下去满嘴豉香。
皮下的油脂经过慢焖早已化尽，肥而不腻，入口即化。
鹅肉细嫩多汁，每一丝肉都浸透了汤汁，咬下一口，温润的肉汁混着浓郁酱香在舌尖化开，没有一丝腥膻。
吃两口鹅肉配一
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