第350章卤鸡米线
第350章卤鸡米线(第2/3页)
小迟拿着药酒跑下来,递给季青棠后,守在旁边盯着看,认真的学习。
季青棠把药酒滴在季骁瑜的手腕上,然后细细揉搓,直到手腕发烫,药酒全部被吸收才停下手。
“转转看手腕怎么样了?”
季骁瑜乖乖回答:“不那么疼了,睡一觉起来就能好。”
“嗯,那就洗洗手准备吃卤鸡米线吧,小心洗,别把药酒洗掉了。”
“知道了。”
洗干净手,三个孩子去厨房帮忙递碗筷,季骁瑜单手去把米线端出来。
季青棠洗完手出来,卤鸡米线已经上桌了,整个家弥漫着鲜香、卤香的食物味。
碗中洁白爽滑的米线根根分明,铺着色泽油润、鲜嫩的卤鸡块,鸡皮泛着诱人的琥珀光泽,表面点缀着细碎白芝麻。
汤底清亮带浅褐,浮着点点油花,搭配焯过水的翠绿韭菜段、白嫩的豆芽,再淋上鲜红的油辣椒,色彩鲜亮饱满,看着就食欲满满。
“有香椿酱,要加点么?”
谢呈渊将一大碟砍好的卤鸡、一碟凉拌野菜、一碟卤牛肉放在桌面上,又转身拿了一瓶褐色的香椿酱出来。
这个香椿酱是谢呈渊自己做的,味道不错,吃米线的时候加一点非常好吃。
每个人都加了一点,然后开始喝汤吃米线,再吃卤鸡,这个卤鸡和传统的卤鸡不一样。
烤过的卤鸡鸡皮不是软绵绵的,比较脆,牙齿一咬会发出一声脆响,咸香油脂瞬间在嘴里爆开,肉质吸足卤汁,皮弹肉嫩、汁水充盈。
在配上充满酱香的香椿酱,那滋味,绝了。
季青棠这碗卤鸡米线加的辣椒有点多了,辣得嘴唇红艳,鼻尖微微冒出细汗,吃完了再来几片西瓜和甜瓜,舒服了。
她吃饱后,坐在椅子上看他们吃,谢呈渊和季骁瑜的胃口自然不用说,已经在吃第三碗了。
让她有点意外的是小迟竟然在吃第二碗了,吃到碗底还没有饱的意思。
她震惊了。
糯糯和呱呱还好,自己吃完了一碗,又吃了两个鸡腿和几块肉,其他菜也吃了不少,现在正捏着鸡爪子慢慢啃。
季青棠也捏了一个鸡爪子啃,“那野猪要不要留着做油底肉?放在坛子里能保存很久,半夜要是饿了想吃米线就拿一坨出来煮,在放点青菜就好了。”
小迟和季骁瑜有吃宵夜的习惯,家里又没有留剩菜的习惯,他们晚上又怕吵着他们睡觉,饿了只能吃点鸡蛋面垫垫。
做了油底肉就不一样了,想吃拿出来切切,动静不大,肉也能吃上了。
谢呈渊和季骁瑜对季青棠的话都没意见,一般是她说什么就是什么。
于是季青棠趁他们烧水准备杀猪时,她去空间里找了一只看着差不多野猪,弄了一样的伤口把猪调包了。
季骁瑜拿回来那只她放到空间里去养,喂点
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