第341章米干
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米干。
米干是用大米浸泡、磨浆、蒸制等工序制成，她还做了彩色米干，是用有颜色的水果、鲜花等天然食材染色。
米干比米线更宽、更厚实，口感更为软糯，还能按照自己的喜好随意切出自己喜欢的宽度。
季青棠用豌豆粉做了一锅豆汤，打算先自己烫一碗彩色米干尝尝，她也是第一次做米干，不知道味道地不地道。
柴火正旺，花生汤和豆汤在锅里熬得浓稠，季青棠把米干烫得软滑，捞进碗里，浇上猪肉和傣族豆豉的肉臊，配上傣族番茄喃咪。
又添了点剁辣椒、腌菜、包菜丝，还有芝麻花生碎、炸酥蒜等配菜。
阵阵特殊的浓香飘到客厅，三个孩子顺着香味走进来，“妈妈这个是什么？米线么？”
“不是，这是豆汤米干，你们要尝尝么？”季青棠边问边多做了两碗出来，还做了一碗牛肉米干出来。
牛肉米干的汤底清亮，牛肉片薄如蝉翼，米干爽滑，撒上一大把荆芥和薄荷。季青棠舀了一勺汤送入嘴里，鲜得她眼睛都微微睁圆了。
“这也太好吃了，你们快尝尝！”
闻言，三个孩子迫不及待地舀了一勺汤，学着她的样子喝了一口，然后发出“哇哇”的惊讶声，再过几秒就只剩下吸溜米干的声音了。
连黑虎和肉丸也吃得头也不抬，尾巴都忘记甩了。
谢呈渊和季骁瑜回来时，只听见满屋的嗦粉声，一大三小面对面坐在一起吃得鼻尖冒汗，脸颊粉红。
“你们在吃什么？”
谢呈渊上前看了一眼，觉得季青棠碗里剩的那点类似于宽粉的东西有点眼熟，很像他以前在季家吃过的米干。
季骁瑜则是完全不知道那是什么，却被香得直咽口水。
“米干呀，厨房里还有很多，你们自己做，就做木姜子鱼拌米干，傣族炒米干和凉拌米干吧？我想吃那几个。”
季青棠碗里的米干还剩了一大半，留着肚子想吃点别的口味，剩下的这些就给谢呈渊吃了。
小迟看她这样，也把自己那半碗分给季骁瑜，糯糯和呱呱也分别给他们分了。
谢呈渊和季骁瑜吃完，一起去厨房开始做季青棠说的那几个米干。
季骁瑜不会做，只能打下手然后认真学习。
两个男人都是做饭的好手，半个小时就把几种口味的米干做出来了。
木姜子鱼拌米干吃着酸辣可口，木姜子味很上头，傣族炒米干则满是傣族豆豉的香味，口感不重口又好吃。
凉拌米干也非常好吃，最适合现在的大热天了。
除了各种米干，谢呈渊还把去骨的鸡脚和菠萝块往木臼里怼，舂得骨肉和着果香、辣香，在空气里炸开。
“要辣一点的，再做个不那么辣的给孩子吃。”季青棠吃饱了守在谢呈渊身边提要求，看着他又使劲舂
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