第294章干菜里头藏着天下
第294章干菜里头藏着天下(第3/4页)
我还想到一桩，这镇北城外头那些废弃的窑洞，冬暖夏凉，天生就是风干的好地方！若是量大了烘不过来，把菜片挂到窑洞里阴干，虽说慢些，但胜在不费柴火，成本能压到更低。”
许清欢听完四道工序，脑中已经将整套流程串成了一条完整的链条：清洗切片、沸水烫漂、硫磺护色、热风烘干。
每一步都有明确的操作标准和判断依据。
但她没有急着夸奖，而是追问了一句。
“烘干之后呢？怎么存放？若是装在布袋子里，北境风沙大，回潮了岂不是前功尽弃？”
黄珍妮拍了一下围裙，扬起一小片黑灰。
“这个我也想好了！用陶罐装，把干菜片一层一层压实，罐底先垫一包生石灰，就是咱们盖房子用的那种白灰块儿，那东西吸潮气比什么都管用。”
“菜片装满之后，上头覆一张刷过桐油的油纸，最后用黄泥把罐口封死。我试了一罐，放了五天打开，里头干爽得跟刚出炉一样，石灰包都没怎么变重。”
许清欢拿起那片干菜，丢进桌上的茶碗里。
凉茶浸泡下去，干瘪的菜叶缓缓舒展，颜色从暗绿渐渐恢复成浅翠，泡开之后的形状虽然比不上新鲜菜叶饱满，但那抹绿意分明还在。
够了。
许清欢将那片泡开的菜叶从茶碗里捞出来，放在掌心看了一会儿，然后转身坐回案前。
她拿起笔，在给父亲的信件下方，继续写道。
“……另有一事，事关三军性命。”
“珍妮已试制出一套蔬菜脱水之法，可将鲜菜去水存性，制成干菜，密封于陶罐之中，经月不腐，泡水即食，其中生机药性犹存，足以根治边军因久食陈粮而生的怪病。”
她将烫漂、硫熏、热风烘干、石灰密封四道工序逐一写明，用词简练，却步步详尽，确保父亲拿到信后能看懂每一个环节。
写完工艺，许清欢的笔没有停。
“……此法若成，不独边军受益。”
“天下各省驻军、漕运船工、矿山劳力，凡远离产菜之地者，皆有此需！需在京城择一妥善之处，秘密筹建脱水蔬菜作坊，先以军需之名供应北境，再图推广。”
“此物成本低廉，售价却可比照药材定价，因其本质，确是治病救命之物。”
“许家若能独占此技，则天下军需半数出于许家之手，这不是银子的事，是让许家在朝堂上多一根谁也拔不掉的桩子。”
最后一行字落定，许清欢将笔搁下。
她拿起信纸，从头到尾默读一遍，确认无误后，将信纸折好，塞入信封，取出火漆和私印，烤化的红蜡滴落在封口处，铜印压下，留下一个清晰的“许”字。
“李胜。”许清欢扬声唤道。
李胜从门外快步走进来。
许清欢将信封递到他手中，语气
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