第59章精制白糖
第59章精制白糖(第5/5页)
一个大礼。
林远坦然承受了，将王老头扶起来后，他认真对王老头说道：“以后咱们这糖坊熬糖的事儿，还得王师傅你多费费心了。”
“东家只管放心！传道授业这恩情在，老头子我即便是豁出这条老命，也把这活计做好！”
王老头站起身，腰杆挺得笔直，看向林远的眼神，无比的坚定。
“不过——”
王老头紧接着疑问道：“东家，那原料的问题又要如何解决？老头子我倒是知道一家比较稳定的供货商铺，但价格相比其他商铺昂贵了不少，您看需不需要联系他们？”
林远笑了笑：“原料的事儿，你不用操心，我有更廉价更好获取的替代品。”
王老头一惊：“咱们的制糖原料，不用甘蔗了吗？”
林远点点头，说道：“甘蔗这东西，多生长在南方，本来就不适合北方制糖。咱们要换成咱们北方的天然甜味作物。”
北方的天然甜味作物？
那是什么？
王老头有些懵：“不用甘蔗，还能用什么？用什么水果吗？可那成本会不会太高了？”
“不用水果。”
林远笑了笑。
最合适的替代原料，当然是甜菜了。
大夏朝南方地区比较发达，很多技艺都是南方发源，传到北方来的。
制糖工艺也是如此。
因此南方用甘蔗制糖，北方也用甘蔗制糖。
但后来就有人发现了，北方其实也有作物可以用来制糖。
那就是甜菜。
“甜菜这玩意儿，在西北边关可是到处都在种，只不过大家都把它当蔬菜吃，什么清炒，蒸煮，凉拌，现阶段，还没有人想着把它拿来制糖，现在去收购，价格会很低的......”
林远嘴角含笑，喊了陈俊郎一声，随后直接转身出门去了。
他现在就去收购甜菜，争取早点让糖坊运转起来。