第一卷第64章忍不住为陆砚辞鼓掌
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看到三件事：装修顶配、菜品品相极高、整店只有一个服务员，且新店现金流撑不住、濒临倒闭。”
苏软对着周正阳使了个眼色，让他好好听着。
其他人也都竖着耳朵听起了陆砚辞的分析。
要知道陆砚辞不仅是个超级学霸，投资眼光也十分不错，小小年纪就已经开始打造起了自己的商业帝国。
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陆砚辞接着道：“单凭这三点，我可以直接判定——这家店的硬件满分，但商业模式是畸形的，倒闭根本不是运气差，是从开店第一天就注定的结构性问题。”
苏软点点头。
陆砚辞的分析是对的。
这家餐馆之所以搞成现在这样，就是因为老板，也就是这家店的主厨，有些完美主义。
他一开始就想要把事情做到最为完美，拿出所有的资金砸进了这家餐馆，却没想到，后续的运营没跟上，直接断了他的现金流。
“它的菜品、调性、成本全部拉满，但人力、运营、营销、预定体系全部缺位。”
“这就是典型的——产品做到极致，商业模型彻底残废。”
众人都纷纷点头。
看起来好像确实是这么个情况。
分析完，陆砚辞看向苏软。
“这家店不是烂项目，是被不会经营的老板做废的优质壳子。”
“它最大的价值，不是现在的流水，是顶级装修、独家御厨药膳菜品体系、成熟高端门店品相，这些都是普通人砸钱也复刻不出来的壁垒。”
“你想要投资的话，确实是个不错的选择，就是不知道这家店的老板会接受什么样的合作模式。”
“啪啪啪！”
苏软忍不住抬起了巴掌。
虽然陆砚辞对这家餐馆的详细情况一无所知，但他却通过观察到的这些表象，精准地还原了这家店面临的经营痛点。
包房门外，女人推着餐车，犹豫着要不要进去。
她之前只以为是他们家老康熟识的人介绍的，却没想到是有人看上了他们的餐馆。
他们还是一群年轻的孩子呀。
苏软坐在最门口。
她耳朵极尖地听到了门外餐车滚动的声音。
她也清楚地知道，那个服务员压根就不是什么服务员，而是这家餐馆的老板娘。
是这家餐馆之后会走向强大的真正的背后操手。
“我只是舍不得看这样一家店就这样倒闭，如果是我投资的话，我肯定不会在他们的经营上指手画脚，我相信在这方面，他们有比我们更成熟的计划，他们目前缺的仅仅只是资金而已。”
陆砚辞更是目光灼灼地看向苏软。
之前他就发现了，苏软应该也是第一次实际来这里。
但她却早就弄清楚了这家店背后的一切，并
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