第193章知了
第193章知了(第3/3页)
时候小宝都困得打哈欠了，手里还提着网兜不肯撒开。
她妈找了个盆，倒上盐水，把知了猴都泡进去，说要泡一晚上去去泥，第二天才能炸。
第二天一早，小宝醒得比谁都早，趿拉着拖鞋就往厨房跑，扒着盆沿儿看泡了一夜的知了猴。
“别急，“她妈系着围裙进来，把知了猴捞出来用清水冲了两遍，控干水，“先把水沥干，炸的时候才不溅油。“
锅里倒上菜籽油，等油热了，他妈把知了猴顺着锅边滑进去，“滋啦“一声响，油花炸开，香味一下子就冒出来了，焦香焦香的肉味儿，混着点鲜气。
小宝站在灶台边，仰着头直咽口水。
“往后站点儿，别溅着油。“她妈把他往后扒拉了一下，手里铲子翻了两翻，知了猴在油锅里炸得金黄油亮。
等炸得酥脆了，捞出来控油，撒上点椒盐，盛到盘子里，黄澄澄的，皮都炸得起了脆壳。
“尝尝，“她妈夹了一只放进小碗里递给眼巴巴的小宝，“小心烫啊。“
小宝吹了几下就迫不及待塞进了嘴里，“咔嚓“一咬，外皮酥得掉渣，里面的肉却嫩得很，鲜味儿混着椒盐的一丝丝咸，越嚼越香。
“好吃！“他吃的两眼放光，伸手又抓了一只。
程京阳也夹了一只放进嘴里，一脸享受样：“嗯，这可是高蛋白，大补！“
小鲤鱼扶着桌角，也努力伸手去够，嘴里还囔囔着“吃吃”，程京京笑着分了一点点最嫩的肚子肉，吹凉了喂给他，小家伙吧唧吧唧嚼得津津有味，边吃着一直小手已经偷摸伸进盘子里，握住了2只，放在他身前的小碟子里，又去扒拉剩下的。
一锅炸知了猴，就着稀粥和小菜，几个人吃得干干净净。小宝抹了抹油乎乎的小嘴，摸着圆滚滚的肚子，还有些意犹未尽：“晚上我还要去摸！多摸点，留着慢慢吃！“
她爸笑着收拾碗筷：“行，晚上爷爷和你们一起去，摸上两盆让你吃个够。“