第266章谁说他是傻子？
第266章谁说他是傻子？(第2/3页)
一条烤鱼，滋滋地冒着油和香气。
炭烤后的鲈鱼，散发着美拉德反应。
紧接着，苗兰花又端来了一个盘子，里面是大油边羊肉串和羊腰这些。
都烤的火候恰到好处，闻起来就很诱人。
“凡爷，您赶紧尝尝！”
阿郎客气地道。
“好的！”
王凡也不客气，直接伸手拿起了一根串放进了嘴里。
“凡爷，您觉得味道怎么样？”
阿郎一脸期盼地问道。
“不错！”
王凡点了点头。
“那是当然，我媳妇手艺没的说。”
阿郎笑呵呵地说道。
苗兰花听到夸赞，一张脸更是红彤彤的开心。
“不过，你这盐还要减上三分。”
“串烤到中途稍微离火一点，别表面过于焦枯，影响味道。”
“而且，把孜然粉换个好点的，辣椒面再换成中粗的。”
王凡接着又道。
“啊？”
阿郎听的一脸懵逼。
因为他不在后厨，所以不太清楚王凡说的这些是什么意思。
“凡哥，我觉得这个烤的就很好了啊。”
阿川却是纳闷道。
他心中暗暗觉得，王凡是不是有点吹毛求疵了。
“行，我就按照您说的去做。”
苗兰花则是心念一动，立即跑去了厨房。
没过多久，她拿了一把新串出来，递到了王凡的跟前。
“凡爷，您再尝尝？”
苗兰花满怀期待地道。
“嗯！”
王凡点了点头，拿起羊肉串吃了一口。
这一下，羊肉的香气更加浓烈了，那辣度简直恰到好处。
“你们尝尝看！”
王凡没有说话，而是对他们挥手示意。
听到这话，秦三宝阿川和阿郎三人都拿起了一串。
放进嘴里之后，那眼神立即就变了。
羊油爆开之后，一股奶香味直冲天灵盖。
“太好吃了！”
阿川眼珠子都瞪了出来。
没想到，只是王凡轻松点拨一下，这味道居然直接来到了夯爆的级别。
难道他真的有点石成金的能力？
“凡爷，我彻底服了！”
阿郎也是不由自主地竖起了大拇指。
“阿宝，你现在知道我之前为什么这么说了吗？”
王凡却是看向了秦三宝，“之前嫂子烤的串味道也不错，但也只是大众水准的不错。
如果你想要口味提升，那就得提升精细度，制造味觉差异。
刚刚好和顶级，可是隔着十万八千里的。”
“凡爷，我明白了！”
秦三宝一脸恍然地点头。
同时，心中的疑虑也全部打消掉了。
“王先生，谢谢你！”
苗兰花更是直接，当场对王凡弯腰施礼。
她烤串这些年，也可谓经验丰富了。
所以，更加明白刚才王凡点拨的含金量，让烤串的级别提了好几个档次。
而这些小诀窍，都是那些爆火
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