第234章微笑再美再甜,不是你的都不
第234章微笑再美再甜,不是你的都不(第2/3页)
思、花时间去研究,毕竟这也是他为数不多的爱好之一。
秦轩揪了一块面团在掌心,团成椭圆形,手掌蘸了清水,顺着锅壁内侧轻轻一推,玉米饼子就服服帖帖地贴了上去。
一个接一个,围着锅壁贴了满满一圈。
饼子的下半截浸在汤汁里,上半截贴在烧热的铁锅壁上,锅里的蒸汽和灶膛里的热气一起往上涌,饼子表面很快就结出了一层浅黄色的焦壳。
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秦轩把锅盖盖上,又焖了几分钟,等锅盖边缘冒出的白气里混进了玉米面的焦香,又加了两块新炭。
铁锅炖就是这样的,必须一直用火煨着吃,才好吃。
【东北老铁再次发来贺电:贴饼子姿势标准,饼子间距均匀,一百昏。】
【秦轩这手艺,我觉得他上辈子是个东北农村大厨。】
【这锅炖的,隔着屏幕我都感觉到香味往鼻子里钻了。】
【一个饼,一只鹅腿,三块鹅肉,在来点土豆宽粉,香菇就不用了,我不爱吃,盛好了给我就行,我自己带凳子,谢谢厨神哥。】
【楼上的,你是不是没睡醒啊,你算盘珠子蹦到我脸上了。】
【这一锅端上桌,今晚小屋全员都得吃到扶墙。】
【没那么不捧场!】
秦轩忙乎得差不多了,将菲娜抱回了木工房。
菲娜被放到地上之后,绕着猫粮碗转了两圈,等秦轩给它加满了猫粮,又开了一个罐头拌进去,它才满意地埋头干起饭来。
秦轩看它吃上了,才起身洗了手,又回到了锅边。
饼子已经贴好了,他刚准备打开锅盖,就听到身后传来脚步声。
洛清欢拎着包从院子那头走过来,脸上的妆还带着,但看得出来已经有点花了,大概是忙了一整天没来得及补。
她走到秦轩身边,探着脑袋往锅的方向看了一眼:“炖的什么好吃的啊?”
秦轩看到是洛清欢回来了,笑容都灿烂了好几倍,刚才那副专注于火候的认真脸一下子松了下来:“大鹅,你回来的正好,快过来帮我尝一尝味道。”
洛清欢一听有吃的,眼睛亮了一下,把包往旁边的椅子上一搁,凑到了秦轩身边。
秦轩掀开锅盖的时候,热气扑面而来。
洛清欢被那股浓烈的肉香冲得眯了一下眼,等白气散开了一些,她才看清锅里的东西。
饼子贴着锅壁的那面已经烤得金黄焦脆,浸在汤里的那截吸足了鹅肉的咸香,变得软糯油亮。
土豆块炖得几乎化了,宽粉吸饱了汤汁变得半透明,干香菇的香气全渗进了肉里,锅底的汤汁冒着细密的小泡,光是看着就让人食欲大增。
秦轩用铲子把贴饼子一个一个铲下来,码在盘子
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