第127章梅法露的方案与一千万投资
第127章梅法露的方案与一千万投资(第2/4页)
才顺势把目光转回鹿德勺身上。
“那就叫进来听听。”
鹿德勺一下松了口气。
“好，好，我这就去叫。”
鹿德勺转身出去的时候，脚步明显比刚才快了一截。
包间里的气氛也跟着变了。
前一刻还是老板跟厨子之间的饭桌闲谈。
现在，已经有点真项目上桌前的最后筛选。
没过太久。
包间门被轻轻推开。
先进来的，不是什么穿西装打领带的职业经理人，也不是什么拿电脑跟文件夹的咨询顾问。
进门的人，陆川他们都见过。
就是之前一直在前台门口迎客领位上茶，那个再普通不过的服务员女人。
只是头发明显重新整理过，衣领也更平整，整个人比先前站在门口时多了一股精气神。
这人一进来。
方致远跟张爱华则是很自然的把视线落在她的站姿跟神情上。
鹿德勺跟在旁边。
女人走到桌边，站定。
她没有上来就滔滔不绝。
“各位晚上好。”
“我叫梅法露。”
她声音不大，吐字清楚。
“鹿德勺的爱人。”
“我负责平时清鹿宴前台订位跟经营。”
方致远靠在椅背上，抬了抬手。
“坐吧。”
梅法露却没有坐下。
“我站着说就行。”
她看几人，开口没有扯什么情怀跟传承。
她一开口，先说最现实的问题。
“清鹿宴现在的问题，不是菜不行。”
“是知道的人太少，来的客人也太少。”
“位置偏，曝光低，鹿德勺又只顾后厨，不爱往外跑。”
“所以店有名气的基础，名气一直没做起来。”
梅法露没有停。
“往后发展，我的想法分几步。”
她说这话的时候，不像背稿。
更像在把脑子里盘过很多次的东西，一条一条理出来。
“第一步，开店，但不是乱开店。”
“先开分店，要分着做。”
她抬手，比个一跟二。
“主店还留在现在这个位置。”
“继续做私密、高客单、高门槛的招牌店，专门撑门脸跟口碑。”
“光靠它也不够。”
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“得再开一家位置更好的城市店。”
“不用学现在这些馆子搞的太贵气，风格可以更干净更年轻一点，专门接商务局跟一批第一次来吃鹿宴的新客。”
“这样主店不掉价，新店又能把流量跟知名度拉起来。”
张爱华的眼神微微变了。
张爱华终于正眼看了她一眼。能把“守招牌”和“吃流量”分开谈，说明这女人有点门道。
梅法露继续往下说。
“第二步，不是急着赚钱。”
“先打名气。”
她看一眼鹿德勺。
“店
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