第459章你到底给我喝了什么东西？为什么我的感官...被篡改了！
第459章你到底给我喝了什么东西？为什么我的感官...被篡改了！(第3/7页)
米的眉头愈发的紧凑起来。
他承认，夏鸣烤制牛排的技术十分高超，几乎将牛肉的所有香味与品质都发挥到了极致。
但这种料理，换个和夏鸣排名差不多的西厨来做，也有概率能做到这个状态。
「唯一的区别，就是夏鸣将多种果木的香味融合到了这道料理中。」
「这些香味层次给牛排增添了非常多的特色，让食客在「闻到味道」时，能很快产生想吃的欲望。」
「但也仅限于此了...」
弗拉基米也经常用果木制作熏肉，他明白果木风味与肉的搭配是非常融洽的。
但融合多种果木的做法，最大的难题，就是香味没有层次。
因为是同时熏制的，所以香味之间是彼此纠葛的，除非是天生的「超味觉」或者是「超嗅觉」，不然压根无法将之分开。
弗拉基米的疑惑，夏鸣暂时无法解答。
此刻的他在精准的利用火焰的温度，将牛排的各方面都处理到极致。
他的烤肉手法被墨索尼斯一览无遗，闻著已经飘过来的肉香，墨索尼斯露出了一抹笑意。
「哎呀，最纯正的烤肉吗？」
「的确在风味上做到了完美调和，也激发了这块烤肉的生命力。」
「但只是这样，可完全不够啊！」
墨索尼斯说罢，侧头看向一旁在思索的「杜利卡·兰」（大地学者）。
「嘿，杜利卡，如果让你做户外烤肉的话，能利用木材，将这个风味做到更好吗？」
杜利卡（大地学者）思索片刻，而后点了点头。
「可以做到更好，我其实蛮奇怪的...」
「你说夏鸣不会烤肉吧，他能在用最基本调料的情况下，赋予肉最极限的香气。」
「你说他会烤肉吧，他果木的选择又存在瑕疵，大体感觉上香味是融合在一起了，但仔细感觉，发现香味又有点互斥的意思。」
「就好像一张千层饼，每一层确实贴在一起了，但边角总能看到毛糙的层次。」
就在杜利卡（大地学者）做完评价后，一旁的「梅萨罗·亚当」（东欧料理复兴者）
摸了摸自己的小胡子。
「不，你的观点有点片面了。
「9
「在我的感受中，他应该是刻意让这些香味「融合又分离」。
「就好像是故意将一副纸牌推成菱形，每张牌都露出一点点，但又不脱离原本的牌堆「」
。
听著梅萨罗（东欧料理复兴者）的话，杜利卡（大地学者）笑了笑。
「我承认你说的也有道理。」
「但那不过是因为你的鼻子比其他人更灵，感知的更全面罢了。」
「如果我也有「超嗅觉」，应该能和你有相同的感受吧！」
梅萨罗（东欧料理复兴者）的小胡子微微一翘。
的确，在场11位评委，只有他一个人拥有极致的
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