第443章「将军」与「过桥」，何为一菜多吃，高卢队首道料理呈现...
第443章「将军」与「过桥」，何为一菜多吃，高卢队首道料理呈现...(第1/7页)
第443章「将军」与「过桥」，何为一菜多吃，高卢队首道料理呈现...
【不是，这个不会是「将军六挂」吧！？】
【虽然听著很威风的样子，但是什么是「将军六挂」？？？】
【我好像在哪听过这道菜...】
【我刚问了ai，它说是一道非常传统的淮扬菜...】
【不是，你们真的有在看直播吗？周大师一开始就提到了「将军过桥」的啊！】
【哎呀，谁会时时刻刻盯著屏幕，现实中不要被查岗的吗？】
【是啊，我都是一边挂著比赛直播，一边做其他的事情，讲到激情的位置就回来瞄两眼。】
【我一边在「落克王国·世界」里面跑图，一边电脑挂著小弹窗在看直播，基本就是听个响。】
【不是，你们哪来那么多时间玩游戏，你们不用工作，不用上学吗？？？】
【大学生，在宿舍，今天没课！（狗头）】
【行吧，往好了想，至少不是只有我们这群老家伙在关注厨师这个职业了...】
弹幕确实有点抽象，但也能感受到在上面不遗余力的推广下，对厨师这个职业感兴趣的人越来越多，范围越来越广。
虽然他们不一定会去做厨师，甚至不一定会亲自下厨，但只要有关注，厨协就已经达成自己的目的了。
视角拉回主持厅...
在周萧燕情不自禁的开口后，一旁的戈等和菲利也是互相对视了一眼。
他们对这道料理都有点陌生，想来，这道料理应该极少出现在国际上。
于是乎，戈等思索片刻后开口询问周萧燕关于这道料理的细节，周萧燕整理了一下语序，而后缓缓开口。
「这道料理现代回忆起来，说是经典淮扬名菜，但实际上，是民间小菜馆先发起的菜谱。」
「后来是经过王师傅进行改良后，才进入了各大饭馆。」
「所谓的「将军过桥」，得先看「将军」，后看「桥」。」
「在华夏坊间传说中，生性凶猛的黑鱼是水里龙宫的一员大将，所以也被雅称为「将军」。」
「而「过桥」这个词单独拿出来，各位网友或许不陌生，因为在云之南有非常经典的料理「过桥米线」。」
「其实，「过桥米线」最初是由苏式的「过浇面」演化而来，应该是传过去的时候，误把「浇」字错传为了「桥」，才有所谓的「过桥」之说。」
「「过浇面」历史较为悠久，古明代就有这种吃法的记载。」
「当时的店家既卖面，又卖酒，所以酒客在饮酒时，会要求店家将面条与「菜码」分装。」
「单独被装在了小碗里的「菜码（臊子，浇头）」，在酒客饮酒的时候，就起到了」
下酒菜」的作用。」
「等到酒客酒喝完了，碗里还剩下一些「菜码」，
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