第436章食材的口感雷同,加甘的临场发挥,可惜,虾粿救不了溙国队~
第436章食材的口感雷同,加甘的临场发挥,可惜,虾粿救不了溙国队~(第3/8页)
一直在收著力吧,.」
「更别提那道「鸡豆花」本就不是其他队员能做出来的...」
猜到这,菲利觉得自己已经完全陷入了死胡同,怎么猜都猜不准。
他甚至有一种夏鸣是不是现场分身了的感觉,不然怎么可能在极少量沟通的情况下,把料理安排的如此精准。
只可惜,他现在没有太多时间思考,因为面前的「宫保鸡丁」正在缓慢变冷。
「算了,吃完了一切就都可以有个答案了..」
于是,他暂时压下了疑惑,转而开始品尝这道「宫保鸡丁」。
随著带著油润芡汁的鸡丁入口,菲利首先感觉到的是鸡丁外滑嫩的口感,而后便是恰到好处的微酸,紧接著就是鸡肉被咀嚼时极致的「嫩」。
恰到好处的火候又使得它没有一丝柴感,随著咀嚼。
鸡肉的油脂感化开,葱带著一点辣味和葱甜在嘴里翻涌,花生米的脆猛的一下被牙齿接触,带来清脆的咀嚼感。
外面的红衣透著丝丝坚果的香气和一丝恰到好处的皮涩,将整道味型推入了下一个阶段。
当所有部分被咀嚼时,微微的椒麻带著辣味让菲利精神为之一震,而后一股恰到好处的回甘又从口腔内生出。
「脆」「辣」「香」「嫩」「爽」「滑」「甜」「润」..
「川川渝宫保鸡丁」的特点在面前这道料理上被体现得淋漓尽致,就连一向高傲的菲利也不得不承认,这是一道出色的「主菜」。
一旁的阿尔埃达更是不管这些,勺子挥的飞快,小碟里的「宫保鸡丁」飞速消失。
看著最终残留著些许红油的小盘,阿尔埃达一边回味,一边擦嘴。
他从这道料理里面感受到了名为「热情」的味道,虽然达不到夏鸣幻梦时那么真实的感受,但却直白且热烈。
由此也能看出,制作这道料理的厨师或许等级没有那么高,但在「宫保鸡丁」这道料理上,他已经走到足够远。
笑了笑,阿尔埃达侧头看向一旁的戈等。
「你说,华夏队的排布大概是什么样子的?」
戈等此刻也是刚擦完嘴,听到阿尔埃达的话,眉头微微一挑。
「不知道,他们今天整体发挥的都很棒,一时也无法判断顺序。」
「但我觉得,这道宫保鸡丁肯定不是夏鸣做的.,.」
面对戈等的回复,阿尔埃达也是点了点头。
现在他的想法和菲利很接近,夏鸣大概率是在1号位了。
站在现在的视角回望,其实夏鸣那道「鸡肝酱」的分数,他是真的打低了。
现在回忆起来,那抹苦味本身就可能是夏鸣故意做的小变化..:
看著面前的盘子,再想著自己打出去的分数,阿尔埃达觉得漆国队已经没有机会了。
除非溱国队的下道料理能颠覆评委们的认知,
(本章未完,请点击下一页继续阅读)