第416章各国策略，夏鸣的「灯影戏」，食客入场，这料理开什么玩笑？
第416章各国策略，夏鸣的「灯影戏」，食客入场，这料理开什么玩笑？(第4/8页)
用纸上一盖，一个精巧的「艾菲尔铁塔」就出现在了厨用纸上。
「你们对比一下这个铁塔的大小，然后挑两个雕功好的，开始雕姜章。」
听著夏鸣的话，剩余众人也是一愣。
雕姜章？
要做点心啊！
那就算是要做点心，需要打一些印记，夏鸣刚才自己雕的就挺好了。
又不是要开店，雕这么多章干嘛？
不过夏鸣既然这么问了，众人也是很快推出了隋戊佰和尹盛江。
没想到夏鸣拒绝了尹盛江。
「江哥你要去做别的料理，要不让文哥来吧！」
尹盛江见状也是点了点头，然后隋戊佰和尤仗文就被派到一边雕刻姜章去了。
夏鸣也没说雕多少，就是让他们先雕著。
「内容你们随意发挥就行，最好是国内外著名的景点，就是那种一看基本就能认出来的。」
「行！」
尤仗文和隋戊佰点了点头，坐到一边去研究老姜去了。
此刻夏鸣面前，还剩余尹盛江，谭知风，贾传云，卫言，周源昌五人。
夏鸣先把贾传云叫了出来。
「贾师傅做过灯影牛肉吧！」
贾传云点了点头，作为老川渝厨师，他当然是制作过这道特色料理的。
「行，那麻烦贾师傅炸制灯影牛肉所需要的展台吧！」
听著夏鸣这话，贾传云眨了眨眼。
他一开始还以为夏鸣要他制作灯影牛肉，正在脑海里计算牛肉低温烘制的时间呢，没想到竟然是做「展台」。
「等等，什么展台，老式灯影牛肉好像没有这个东西啊！」
夏鸣点了点头，而后从一旁拿过一节莲藕。
「确实，老式灯影牛肉最常见的搭配，就是灯影牛肉片配炸藕。」
「牛肉片薄如蝉翼，藕片置于其底。」
「吃的时候，藕与牛肉片同食...」
说到这，夏鸣拿过一旁的血狰。
「但我们这次做的「灯影戏」不同，贾师傅可以将其理解成，华夏传统民俗「皮影戏」的幕布。」
「在幕布周围，会有一个架子稳定住幕布，而那个架子，就是我口中的展台。」
听到夏鸣的话，贾传云脑中飞速回忆关于「皮影戏」的相关信息。
「那个架子啊...」
「唉，等等，你要用莲藕做架子？」
贾传云忽然意识到了什么。
「你这个架子多少g啊！」
夏鸣见状也知道贾传云已经明白过来。
「架子10g左右，只要下面能稳住就行。」
贾传云思索了一下，而后拿过夏鸣手中的「莲藕」。
「你是要竖著切片做底舞台，还是横著切做架子。」
「理论上，竖著切片炸，底面会稳一点，但食客去夹，底下的藕片容易掉。」
夏鸣横著指了一下。
「横著炸，做成类似相框的形状吧。」
听到这话的贾传云
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