第371章王权下的料理，被带走的乔皆，可惜，他开始就...选错盐了~
第371章王权下的料理，被带走的乔皆，可惜，他开始就...选错盐了~(第4/8页)
己吃的是一道严肃的「宫廷料理」。
而就在他要落到地面上时，另外一边的菌菇又骤然长大。
连续几次弹力的加持，阿尔埃达终于是来到了野鹿上方，随著一个不算优雅的扑摔，阿尔埃达直接落到了野鹿背上。
「呵，这可就有点太过刺激了！」
相比有如神助的菌菇，野鹿带著阿尔埃达在庄园内横冲直撞，为了免得被鹿甩下去，他不得不抱紧鹿的脖子。
就这样颠簸著，原本整齐的庄园变得是乱糟糟的，菌菇碎屑，飞溅的红酒，倒下的葡萄藤。
但就在这乱七八糟的感觉中，一种自然混合的味道，涌入了阿尔埃达的感官。
这种香味比之前的宴席料理更让人迷醉，因为它一步一步的层次与口感，已经将阿尔埃达带入了另外一种放松的感知中。
相比之前料理的严肃与呆板，制作这道料理的厨师，明显更能发挥鹿肉（鹿血）的效果。
感受著自己额头已经微微冒汗，阿尔埃达生出一种运动完后的畅快之感。
「完美的情绪递进，每一步都在意料之外，情理之中。」
阿尔埃达花了大力气让自己坐正，此刻野鹿已经带著他冲出了庄园。
风在他耳边疾驰，身上衣服沾染的红酒味道逐渐变淡，阿尔埃达从一座被束缚的房子，迈入了无尽的自然...
阿尔埃达的表情落在原料理的厨师眼中，却是令他惊讶无比。
「为什么会这样，这不符合这道料理本身的逻辑！」
「这是「宫廷料理」，就是为了能让人感受到国王的威严而存在的，吃这种料理，怎么可能露出这样轻松的表情？」
原料理厨师的话如果被夏鸣听到，他绝对只会笑笑。
在他看来，依托红酒酱汁制作鹿肉，本身就是一种充满水果与肉类碰撞的野趣料理。
之所以宫廷御厨要将其制作的如此繁杂，更多时候，其实是在满足那个时代高卢国王的一种「优越感」。
站在一般人的角度，作为食物，其价值是需要与其味道挂钩的，毕竟人们愿意为了美味而支付溢价。
但实际上，现在的很多高端料理，本质上是为了「情绪价值」而支付溢价，可以说60%以上的米奇林餐厅都有这个特点。
即它卖的贵不是因为其比别人更美味，而是单纯因为吃它能彰显自己的地位。
稀有食材，特殊做法，豪华服务...的底层逻辑都来自于此。
「身为宫廷厨师，原本配方的创造者明白自己的国王看重的就是「优越感」
」
。
「这点从当时的环境中不难推测出。」
夏鸣看过高卢料理史，自然也明白17~18世纪的那些国王对于料理的掌控，更多来自于对「权力集中」的一种外在展现。
特别是路易15，更是有著「
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