第363章药石味道,换个思维,道爷我成了!圣者心灵???(7K大章)
第363章药石味道,换个思维,道爷我成了!圣者心灵???(7K大章)(第4/9页)
不是阿尔埃达不想用大众常见的食材味道来做类比,只是他确实一时间找不到比「矿石味」更合适的解释。
相比料理,这道羊肝的味道更像是「罗马国」的「石药(矿石入药)」。
奇特的感官体验,确实让阿尔埃达有一瞬的兴奋。
而兴奋过后,石药的味道消散,才将底下肥美的羊肝味道凸显。
相比起普通羊肝,平川乌骨羊的肝更细腻一些,抛开难闻的气味,只谈口感算是上乘。
但它也没有超越肝本身的味道区间,如果没有前面「石药」味道的铺垫,阿尔埃达觉得自己只能给到14分。
可正是因为有了前面的铺垫,阿尔埃达在吃羊肝时,嘴里总能泛起那股石味。
这种体验不说有多美味,但一定是他之前没有感受过的。
甚至在几块肝吃完后,他脑中留下的,反而是一开始的那股怪味。
舔了舔嘴唇,阿尔埃达忽然笑了。
「很厉害啊,之前受邀过来我庄园做料理时,还没看出他有这种水平~」
「奇妙的味道,有意思...虽然整体上不算极致的美味,但确实是契合了题目。」
阿尔埃达思索了一会,最终给出了24.5分,这是迄今为止9名完成了料理的厨师中,阿尔埃达给出的最高分。
其他七位评委在参考主题的情况下,也给托比的料理打出了不错的分数。
这也使得托比成为在场第一位料理分数超过85分的选手,达到了【87.4
分】,直接甩开第二名近30分...
当然,此刻的托比并不知道他的分数,按照规则,他做完了料理,能去的地方就变少了一些,但依然可以逛庄园60%的区域。
走出料理室的他随便找了一处休息,对于这道料理,他还是有一些信心的。
毕竟这个方子来自一个罗马国闭塞的小村子,那个地方医疗条件极差,物资也不丰富,当地人为了不被病死,只能遵循古法拿矿石下药。
久而久之,矿石粉末在当地成为了神药,变成了「防腐剂」「冲泡茶饮」甚至是「婴儿」的初生沐浴也要加一点。
按理来说,这个配方是村子神职的机密,但好巧不巧,托比救了一个神职人员。
神职人员为了报答他,送了他一份类似于「防腐剂」的方子,看完他才知道为什么这地方配方如此神秘了。
「矿石的混合是依靠羊血的激发,将特定的羊肉部位,矿石,泥土,羊血混合后捏成罐子。」
「埋入土中放置入羊肝进行处理,地坑烧制完后,将罐子独特的灰色部分收集起来碾碎,涂到羊的部位上进行加工。」
这配方你要让托比自己想,他就算再过一百年也创造不出来。
只能说文化传承较为完整的文明,总能留下些奇奇怪怪的东西
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