第326章反客为主的夏鸣?陷入深渊的陷阱,怀石(X)会席(√)
第326章反客为主的夏鸣?陷入深渊的陷阱,怀石(X)会席(√)(第3/7页)
很难说通。
倒是华夏队那边的炒饭厨师一早就呈现过豆腐了,综合信息来看,这道料理是炒饭厨师呈现的会更加合理。
想到这玛哈拉贾微微挑了挑眉。
「五行前品」给他留下了不错的印象,最后的米汤也是让他的味觉调整到了一个比较平和的状态。
「这是故意做的比较快,然后用连绵的料理来打乱对面节奏的吗?」
玛哈拉贾微微一笑,然后用勺子舀起了一个小方块。
和他想的一样,压根没有什么遮罩,这小方块就是完整的一块。
他从上到下反复看了一圈,都没发现开口在哪边~也就明白吃法是整个食用了。
「还好我不排斥香葱的味道,不然这一团下去,有些评委可能会吐吧!」
玛哈拉贾说著将小方块一勺放入嘴里,和想像中不同,这个从外表看上去特别绿的葱叶,咀嚼时却并没有太浓烈的葱味。
牙齿咬下时,裹挟著葱香,还有豆腐清香的味道混合在一起,给玛哈拉贾带来一阵类似蔬果的清爽感。
就在他以为这不过是一道微微炙烤过的凉菜时,牙间缝隙之中突然爆发出虾独有的香味。
「虾酱?」
玛哈拉贾眉头一挑,他一时不知道是自己的鼻子被外面的葱香蒙蔽,还是厨师的手法过于精巧。
这隐藏在内部的味道只有在激发之时才被他察觉,冷不丁的给料理添上了一抹醇厚的层次。
就在他感慨之时,忽然发现外表包裹的葱叶处于一个好咀嚼,又不是一咬就断的阶段。
对于他来说,需要咬了以后稍微用力研磨一下才能咬断,就在牙齿研磨葱叶之时,内里的豆腐因为挤压力,从变形的葱叶缝隙中渗出。
带著虾酱的些许咸味,在口腔中四散开来。
这种感觉有点像咬碎裹著晨露的脆嫩叶片时,藏在叶心的露珠顺著叶脉的缝隙汩汩渗出。
只不过叶片携带的是草木的清润,而面前的小方块携带的是豆腐的清爽。
这种既是爆汁,又并非单纯爆汁的「流心感」,玛哈拉贾在其他料理中倒并不常见。
更让他惊喜的是,葱叶研磨开后,豆腐,虾酱,葱叶在嘴中伴著咀嚼融合,像春日融雪漫过覆著薄霜的青草地。
不是粗暴地冲撞,而是一层层温柔地铺展、渗透,最终豆腐在口腔中融化消亡,只留下虾与葱融合的独特韵律。
「这葱叶肯定经过特殊处理...」
就在玛哈拉贾脑中想著葱叶的问题时,忽然眼前恍惚一瞬。
一瞬之间,他似乎看到天空一片虚空之海被无形的大手揉碎,然后倾倒进了半亩葱之中。
脆中带韧的葱叶化为了田埂上的青草...丝丝葱香弥漫缠绕在空中。
咸鲜的虾酱是虚空之海漫上来的浪花...一点咸咸的风味如同碎裂的
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