第7章竹里馆
第7章竹里馆(第3/5页)
记馄饨。四星：刘家艾窝窝、御膳房枣泥酥。三星半：老王绿豆沙。
裴钰建议她把三星半以下的都删了。“不好的记它干什么。”沈棠棠说三星半也不差，只是不够好。“不够好就是不好。”裴钰在这方面意外地严格。
沈棠棠想了想，把三星半那页撕了。
一天傍晚，两人去市集买蛐蛐饲料。回来的时候经过朱雀街，沈棠棠忽然停下来。
街边新开了一家点心铺子。门面不大，没有招牌，只在门口支了一块木板，上面写着“今供：枣花酥、山楂糕”。字写得歪歪扭扭的，像刚学写字的小孩。
沈棠棠走进去了。
铺子里只有一个老妇人，头发花白，围着一条洗得发白的蓝布围裙。案板上摆着两排点心，形状不太规整，枣花酥的花瓣有胖有瘦，山楂糕切得厚薄不一。
老妇人看见客人进来，有点紧张。“姑娘，尝尝？不好吃不要钱。”
沈棠棠拿起一块枣花酥。咬下去。
酥皮层次不够分明，枣泥炒得偏甜了。但她吃出了另一件事——枣泥里加了陈皮。不是那种切得细细碎碎吃不出味道的陈皮末，是大颗的陈皮丁，咬到的时候会有一丝清苦的香气泛上来，把甜味压住，然后又回甘。
“这个陈皮，”沈棠棠说，“是自己晒的。”
老妇人的眼睛亮了。“姑娘吃得出来？是去年冬天自己晒的。我老伴咳嗽，听人说陈皮泡水好，就晒了一些。做枣泥的时候顺手放了一点。”
沈棠棠又咬了一口。“放了多少？”
“一斤枣泥，放两钱陈皮。”
“下次放一钱五分。”沈棠棠认真地说，“两钱稍微多了，枣泥本身的香味被压住了一点。但陈皮是好陈皮，晒得透。”
老妇人愣了一下，然后笑了。“姑娘，你是行家。”
沈棠棠摇头。“不是行家。就是吃得多。”
她把摊子上每样点心都买了一些。裴钰付的钱。
走出铺子，裴钰问她给了几星。
“四星。”沈棠棠说。
“不是不够好吗？”
“陈皮晒得好。四星是给陈皮的。”
裴钰笑了。
回到竹里馆，月亮已经升起来了。竹叶的影子落在院子的青石板上，风一吹就碎了一地。
沈棠棠把今天买的点心一样一样摆在桌上，写进小本子。“无名铺子·朱雀街·枣花酥：酥皮一般，枣泥偏甜。但陈皮晒得好。四星。山楂糕：山楂去核不净，口感略粗。但没加太多糖，保留了山楂本来的酸。三星半。”这次她没有把三星半撕掉。
裴钰蹲在院子里给常胜换水。常胜最近又胖了，趴在罐子里像一块圆润的褐色石头。他把它托在手心里检查后腿，左后腿的发力已经完全恢复了，蹬在他掌心上很有力。
“常胜。”裴钰小声说。
常
（本章未完，请点击下一页继续阅读）