第三百五十八章黑螯
第三百五十八章黑螯(第3/4页)
草的精华。
紧接着，一丝迥异于普通甲壳类的、类似深海冷水鱼类特有的清冽油脂香气弥漫开来，醇厚而不腻；最后，所有味道被热力与香料调和、升华，化作一种勾魂摄魄、令人食指大动的奇异鲜香，瞬间充满了整个厨房，并不可阻挡地向院中飘散。
院子里，原本还在低声议论玉脂苹果和黑螯的人群，几乎同时吸了吸鼻子，所有交谈戛然而止。他们同时看向楼房。
“大家伙快准备，今天有口福了。”
当一道道美味的菜肴上桌，可人们都迟迟没有动筷子，一来他们都在等莫啸、莫天扬爷孙，二来，他们都想要品尝莫天扬从山里带回来的小龙虾和黑螯。
在人们的期待中，莫天扬、陈峰、陈宏利、胡振南每一个端着一个大盆走出楼房。
盆中汤汁并不多，色泽红亮，油润诱人，二十多只弯曲成弓形的黑螯虾浸在汤汁中，红亮的虾壳、翠绿的葱花蒜末交相辉映，热气腾腾，那霸道又奇异的鲜香越发浓烈。
等莫啸坐下来，没有多余的客套，莫啸自己先拿起一只，也不怕烫，熟练地剥开虾壳。那虾壳经过爆炒并未失去硬度，但似乎更脆了些，轻轻一掰便开。完整的虾肉弹出，竟比预想的还要饱满紧实，表面带着汤汁的光泽，散发着腾腾热气与极致鲜香。
莫啸咬了一口。他咀嚼的动作很慢，眼睛微微眯起，脸上每一道皱纹似乎都舒展开来，沉浸在某种久违的、甚至超越记忆的味觉体验中。
半晌，他才长长舒了一口气，眼中精光闪动：“没错……就是这个味儿！不，比当年我尝过的，还要霸道，还要鲜甜！”
众人早已按捺不住，纷纷伸手。虾肉入口的刹那，惊呼声四起。
“我的天！这肉……好弹！好甜！”
“鲜！太鲜了！跟吃了浓缩的蟹膏加鱼肉精华似的！”
“嘴里凉丝丝的，好舒服！一点不腻！”
“这壳里的汤汁……绝了！”
虾肉的紧实弹牙超乎想象，每一丝纤维都饱含着爆炸般的鲜甜汁水，那种鲜味层次丰富至极，既有河虾的甜，又带着一丝类似顶级海鳌虾的浓郁，最奇妙的便是那缕若有若无、贯穿始终的清凉感，完美化解了爆炒带来的些微燥气，让鲜甜更加突出，回味无比悠长。
莫天扬也尝了一只，心中震动不已。这黑螯虾的肉质和风味，果然非同凡响，其品质恐怕远超普通水产，甚至不亚于一些传闻中的顶级食材。
“带回来的虾苗呢？”曹克雄忍不住问道，目光已经飘向了外院方向。
莫天扬了然一笑，这几个伙伴虽然读书不多，但做事绝对踏实可靠，交办给他们的事从不用多操心。“放心，都安置妥当了，就在外面。”
“天扬，那苹果……”陈亮终于找
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