第300章连上大鱼!
第300章连上大鱼!(第3/3页)
海天交际之处,有橙红色的光芒在酝酿着。
楚洋让孙庆军过来接手自己的钓位,他自己则是忙着给大家做海鲜。
活水舱里有钓上来的鱿鱼和竹荚鱼,一样捞两条上来做刺身。
楚洋厨艺不行,刀工还是可以的,主要出船时也经常杀鱼。
竹荚鱼做刺身要掐头去尾再剔骨,把银色的鱼皮剥掉,鱼肉在冰水中过30秒,再片成3毫米的薄片,直接摆盘。
火箭鱿鱼则更复杂些,清洗好后要腹部先来一刀,掏空内脏后用不锈钢调羹刮掉皮,然后用剪刀把鱿鱼眼睛扣出来,触脚一条条剪开,最后身体切成1厘米宽的条,然后摆盘。
除了刺身拼盘,楚洋又烧开水煮了一锅白灼小管,熬了一锅海鲜粥,这才招呼大家吃早饭。