第118章月是故乡明!
第118章月是故乡明!(第4/6页)
层油花,咕嘟咕嘟地冒着泡。
新烙的炊饼装了满满一筐,焦黄的饼面在日光里泛着油亮的光。
老孙头拿勺子敲了敲锅沿,中气十足地喊了一嗓子:「开饭了!都来盛!」
辛缜接过第一碗,双手端到周里正面前。
周里正接过碗,低头看了看碗里那几片厚厚的五花肉,没有说话,只是慢慢吃了起来。
众人端着碗,蹲在院子里丶院门口丶巷子里,呼噜呼噜地吃着。
炊饼掰开来,泡进炖菜汤里,吸饱了汤汁再往嘴里送,香得半大小子们吃得满嘴油光。
张四郎吃了一碗又去添一碗,被张四娘在胳膊上拍了一巴掌道:「你给大郎留一点!」
老孙头举着勺子喊:「有有有!管够!管够!不用省着吃!」
众人尽皆笑了起来。
午后,阳光从正头顶偏了过去。
老孙头收了中午的锅灶,歇了一刻,便开始备晚上的席面。
采购的两个小子按他后来的吩咐,额外买回来两只老母鸡丶一只肥鹅丶两只鸭子丶两条大鲤鱼,加上原先备的五花肉和几样时蔬,案板上堆得满满当当。
过来巡视的周里正顿时有些不满,呵斥老孙头,道:「你这是怎么回事!欺负人家小娃娃不是,非年非节,又不是结婚喜事,搞这么大是做什么!」
老孙头委屈道:「是辛大郎吩咐我这么干的。」
周里正更是生气,顿着拐杖骂道:「小孩子好面子,你就不能兜着点!————」
周里正揪着老孙头唠叨,老孙头委屈得不行,赶紧喊辛缜过来,辛缜赶紧跟周里正解释了一下,周里正这才放过老孙头,不过转头唠叨辛缜去了。
辛缜笑眯眯的听着,看着老孙头把鸡和鹅鸭收拾乾净,用姜片和黄酒腌上。
鲤鱼刮了鳞,两面各划几刀,抹上薄薄一层盐。
五花肉切成方墩墩的肉块,拌上酱料,用小火慢慢煨着。
铁锅里的酱肉从午后煨到黄昏,酱汁越收越浓,咕嘟咕嘟地冒着黏稠的气泡,冰糖的甜香和肉香缠在一起,从院子里飘出去,把巷子里干活的丶路过的丶晒太阳的人都勾得魂不守舍。
院子里,众人继续忙碌。
张四郎脱了外衣,露出一身腱子肉,挥着锄头翻地,一锄头下去就是一大块土。
张四娘跪在堂屋的地上,用湿布一寸一寸地擦着地砖,地砖上的陈年污垢被水洇开,露出底下青灰色的本来面目。擦到神龛前时,她抬头看了一眼牌位,低声念叨了一句什么,然后把香炉擦得乾乾净净。
房顶上,周大郎骑在屋脊上,一片一片地检查瓦片,碎了的揭下来,新瓦递上去,一块一块地换。他的动作很慢,但很稳,每一块瓦都放得严丝合缝。
到了黄昏,院子里收工了。
堂屋的地砖擦得发亮,神龛上
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