第564章马上就实现鸡蛋与鸡的自由，
第564章马上就实现鸡蛋与鸡的自由，(第2/3页)
低生酸味道，使醋的味道变得更加柔和。
但如果是需要陈酿。
那么，煎醋的过程就要放在陈酿之后。
否则，加热会杀灭醋中的益生菌！
苏寒取出一部分醋，将其倒入锅中进行加热。
这一部分，便是用来直接食用的。
而剩下的大部分醋，则用来进行陈酿。
整整十八缸的醋。
估计到明年都吃不完呢。
头醋取完。
接下来，便是二淋。
等所有醋缸全部被灌满水。
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锅里的醋也刚好煮好了。
煎醋的火不能太大。
否则，醋的香味便会迅速的散逸。
所以保持一个小火，煮上十分钟就足够了。
将锅里的醋取出。
苏寒便将剩下的醋转移到山谷中进行陈酿。
这个过程需要日晒夜露。
但醋缸上面要盖上一层布，用来防止灰尘与虫子。
为了提升口味。
苏寒特意在两缸醋里面加了些香料。
这样酿造出来的醋，便会有一些独特的味道。
忙完这边的事情。
他又看了看前面晒的豆豉。
经过反复的晾晒。
这些豆豉已经逐渐凝聚出足够的香气，只需要再等几天便可以进行食用。
而前段时间晾晒的黄豆，上面已经长满了绿毛，现在可以进行酿造了。
苏寒将这些豆子经过处理，一一倒入大缸之中。
接着，勾兑盐水将洗干净的香料倒入其中。
比如，花椒、大料等等。
接下来，只需要将这些酱缸转移到热带农田进行发酵便可以了。
那边的温度非常高。
有系统加持的话，最多只需要十天便可以吃到新鲜的黄豆酱。
而酱油的话。
苏寒感觉最少得需要一个月。
这个是真的没办法。
想要吃到可口的酱油，等待是必须的过程。
忙忙碌碌。
一天便又过去了。
傍晚。
当苏寒回家的时候。
阿刚他们刚好种完地回来。
如今二十亩田已经种满了小麦。
接下来，便是将玉米、大豆以及高粱等农作物快速种下去。
但这么大的工作量。
光靠狐大根他们可不行。
于是，苏寒当场宣布。
接下来的两天，全员下地干活。
争取将开垦出来的所有土地，全部种上庄稼。
这样等到周一才有精力应对新的危险，以及即将开启的探索之旅。
这时，德子突然问道。
“偶像，刚刚收获的粮食，好像不能立即种下去吧？我记得，好像得让它们经过一个后成熟才行...”
“没错，你记得的很对！但我种植的粮食，后成熟的时间非常短暂，只需要半个月就足够了！所以，咱们收获的农
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