第1925章猪血肠
第1925章猪血肠(第2/3页)
萍的搀扶，上前查看野猪的屁股。
这一看，又乐了：“哈哈哈，太好了，母猪还活着！”
见李富安一会儿哭一会儿笑的，众人都蒙圈。
秦绿萍问他：“你这到底是怎么回事？”
“一会儿哭一会儿笑，到底怎么了？”
李富安擦了擦还没干的泪痕，松了口气：
“我原先是想着把野猪杀了卖猪肉能赚几万块钱。”
“可刚才给青峰打电话，他却让我把猪养起来。”
“养起来？”秦绿萍还没回过神来。
廖桂芳却是眼睛一亮：“对啊，是该养起来。”
“一头野猪就算只卖二万，可野猪繁殖能力强，一年能下两三次崽，一次也能差不多十头猪崽子呢。”
“要是一年能下二十头猪崽子，养大了，就算价格便宜一些，可一头卖万把块钱总是没问题的。”
“二十头猪，那就是二十万了，甚至更多呢。”
二十万啊！
现在村里有不少人养猪，可还没有谁敢保证自己养猪一年就能挣二十万的。
但这野猪却是可以。
二十万这个数字一出来，李富安又想哭了。
瞪着李青河道：“你还傻愣着干什么？”
“没听到这野猪价值二十万吗？”
“还不赶紧干活！”
李青河委屈巴巴。
喊杀猪的分明就是你，结果帮你把猪杀了还骂我？
真当我没脾气是不是？
待会儿我非要把这些野猪肉吃它个几斤不可！
这么想着，李青河赶紧又忙活起来。
其他人也不闲着，都纷纷帮忙。
几个男人负责杀猪，女人则负责做别的活计。
从前家家户户养猪的时候，大家每年都会杀猪。
可后来养猪的人少了，杀猪的机会也跟着少了。
因此，杀猪这一事情就显得愈发隆重。
尤其是这野猪，除了青峰家杀过之外，他们这些人家里都还没杀过野猪。
于是大家都格外珍惜这个机会，打算将猪血跟糯米混合一番，然后灌入猪肠里做成猪血肠。
本地的猪血肠算得上是稀罕物件。
虽然原材料只是以猪血跟糯米这类不太值钱的东西为主，但制作过程却算得上是繁琐的。
这猪血糯米混合后，灌入猪肠里。
可以灌入大肠，也可以灌入小肠。
大肠容易灌，所以村民们都爱往猪大肠里灌入猪血糯米。
而这猪血糯米在混合时，又得先调好味道。
有个别讲究的，还会先将八角桂皮等香料熬出水来混入糯米猪血当中。
这混合好的材料灌入猪大肠后，两头打结，然后放入锅里冷水慢慢熬煮。
熬煮的过程当中还需要时不时的用牙签往猪血肠上扎孔，以免猪大肠热胀冷缩爆裂开来。
这诸多功夫对于庄稼人来说是麻烦的。
如不逢年过节，没有几个人愿意耗费大
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