第52章唐人街三宝
第52章唐人街三宝(第2/3页)
叔,当得真是贴心啊。
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荣宏宇看了半天菜单,最后也只点了一份牛排,等做好端上来咬了一口,毫不掩饰的露出嫌弃的表情。
荣嘉宝在旁边笑呵呵,她也是吃了牛排又看了菜单后,才明白西餐厅为什么门庭冷落。
冯恒宇不愧是被荣嘉宝盖章认证过的能干人,敏锐地抓住时机向他们请教。
“荣局长,是不是不好吃?”
“太老了,好好的牛排都快被烤的十二分熟了,这是要考验谁的牙口呢?”
“可你们说的五分熟那都是那血呼撕拉的,我们真不敢做啊,万一吃坏了外宾的肚子可担待不起。”
荣宏宇知道他们说的也是实话,点点头没多说什么,一刀一刀切着牛排准备锻炼牙口。
现在国家的粮食不富裕,浪费是绝不允许的。
荣局长虽然淡定,可架不住冯经理有上进心啊。他有了服装柜台的经验,直接转向荣嘉宝请教。
“荣小姐,你也看见了,咱们西餐厅的生意惨淡啊,比服装柜台还惨啊。”
“咱们华国人有几个舍得花大价钱到这来吃饭,可做的西餐外宾又不买账。要不是还有奶油蛋糕和西点撑着,这个西餐厅早就要关门了啊。”
冯恒宇一番唱念做打,越说越苦,好像这里明天就要倒闭似的。
荣嘉宝看三叔一副老神在在不为所动的样子,就知道他见惯了这些卖惨的下属。
慈不掌兵、义不掌财嘛。
不过她今天心情好,加上这两天跟冯恒宇相处下来,觉得这个人做事果决爽利,进取心强却又能守住底线,也愿意交这个朋友。
于是开口说了自己的见解。
“冯经理,我看过你们的菜单,基本上还是以中餐为主。西餐不多,还不敢按外宾的喜好烹饪,自然得不到他们的青睐。”
“如果你们确实是想做外宾生意的话,就要按他们的口味对本土菜肴进行改良,从思想上要摒弃传统烹饪技法不能改动的想法。”
“另外他们的进餐习惯是分餐制,咱们的上菜方式也需要调整。”
她一边说,冯恒宇一边在小本子上刷刷记录,虚心求教的态度很让人感动。
荣嘉宝想了想,拿过他的小本子,写了五六道菜谱上去。
荣宏宇斜着眼睛瞧了瞧,忍不住开口调侃,“嘉宝,你该不会是拿唐人街三宝来糊弄冯经理吧。”
“嘿,还真叫三叔猜对了。不过我这是新三宝,现在唐人街最时兴的,跟你那二十年前的老黄历可是不同了。”
她一边写食谱,一边跟三叔打嘴仗。
唐人街三宝怎么了?
那可是被无数老外检验出来的终极畅销菜式,用来应付使馆街的这些外宾足够了。
“冯经理,外国人喜欢高油高糖高热量的食物,对中餐的接受程度酸甜多过麻辣。你们
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