第226章就这一次，下不为例！
第226章就这一次，下不为例！(第3/3页)
这道菜，名叫椒麻鸡丁。”
他拿起公筷，夹了一块送到始皇帝碗里。
“您尝尝。”
“这道菜，主料是鸡腿肉、黄瓜和炒熟的花生米。”
子池开始了他的现场教学。
“做法不难，但讲究火候。”
“要先用热油，把花椒和干辣椒的麻味、香味给煸出来，然后捞掉料渣，只留这霸道的油。”
“接着，把腌好的鸡丁下锅，大火快速滑炒，保证鸡肉的嫩滑。”
“最关键的一步，黄瓜丁和花生米得最后下锅。”
“稍微一翻炒就出锅，这样才能保持它们的脆爽口感！”
始皇帝听得连连点头，夹起那块鸡丁放进嘴里。
“唔！过瘾！”
“这味道，麻辣爽口，又带着一股说不出的鲜香……实在是……实在是……”
他一时竟找不到词来形容。
子池看他那享受的模样，得意地扬了扬下巴。
“爷爷，这道菜，还有个绝配！”
说着，他拍了拍手。
一个侍从立刻端着一个托盘走了上来，托盘上放着两个琉璃杯，和一个密封的陶罐。