第704章照照
第704章照照(第3/3页)
挑。
用手电筒照在鸡蛋上，新鲜的好鸡蛋通体透光均匀，呈半透明的淡红色或橙红色，并且蛋黄轮廓清晰，位于中间位置。用手轻轻晃动时蛋黄只会小幅移动，鸡蛋大的那头有一个明显的小暗区，这就是所谓的气室。
而时间长了不那么新鲜的鸡蛋气室会变大，能占到五分之一的体积，蛋黄也能晃动更大的幅度。
至于已经坏掉变质的鸡蛋，则是发黑不透亮，呈灰黑色或暗黄色；内部有浑浊的黑影、霉点，或者能看到气泡流动。晃动时感觉里面有液体“哗哗响”，感觉很明显就是稀得溜的，严重变质的蛋，蛋壳上可能还会有黑点。
如果是毛蛋，能看到内部有血丝，有网状的血管，甚至能隐约看到胚胎的轮廓，并且透光性极差，会有明显的阴影团。