第28章：开始培养儿媳和大孙
第28章：开始培养儿媳和大孙(第1/3页)
江锦程负责看火。
听到自家阿奶和阿娘的对话，他不禁疑惑：“阿奶，猪肉好贵的！咱们包这么多肉馅，一份要卖多少钱呀？”
小家伙这话，也引起了孟巧儿的好奇心。
她抬头看向安禾：“是啊，娘，你想好馄饨的定价了吗？咱们的馄饨放料放得足，成本就高。
先不说馄饨馅了，就是那馄饨汤，咱们都是放了大棒骨来熬的！大棒骨虽然便宜，可架不住它重啊。
你瞧，今天这一小锅汤就用了一斤大棒骨。不算柴火油盐跟人工，成本是两文。
这还是咱们自家人吃的！等以后真正做起买卖了，肯定得换大锅来熬汤。届时，一锅汤不得用上三五斤大棒骨啊?”
说完，孟巧儿皱起眉头：“成本就摆在这，卖得便宜了，咱们得亏本，卖得贵了，又不一定有人舍得买！”
“你算账倒是算得细。”
安禾笑看了孟巧儿一眼：“放心吧，价格我都想好了，一份卖八文。”
“八文？”
孟巧儿微愣，扭头看看已经飘香的汤锅，又低头看看手中圆鼓鼓的馄饨，一脸担忧：“娘，八文会不会太便宜了？
今天我们在县城吃的面也是八文，味道不好不说，肉也少得可怜，跟咱们这馄饨没法比。
我想着，他们那样的吃食都能卖八文，那我们的馄饨是不是能卖十文，甚至十二文？”
“少啦少啦！”
江锦程丢下火钳跑过来，发表意见：“应该卖十五文！”
“哎哟喂！十文十二文十五文……”
安禾哭笑不得：“我的巧儿啊，我的小程啊，这天还没黑，你们母子俩倒是先做起美梦了！”
“贵了吗？”
“怎么啦？”
孟巧儿和江锦程面面相觑，然后露出一副无辜的神情。
“当然贵了。”
安禾耐心解释：“你们要弄明白一点，这世上不是只有我们会算账，客人也会！
能来咱们摊子吃馄饨的，绝大多数都是普通老百姓。而普通老百姓，是最会精打细算的。
这市面上的猪肉和白面还有大棒骨多少钱一斤，大家伙儿心里都有数。
就拿今天县城里那家面摊来说吧，我们吃了什么东西到肚子里？那些东西的成本大概是多少？而我们又花了多少钱？这个钱花得值不值？我们难道不清楚？
说白了，卖吃食就是挣个辛苦钱。想长久挣这一份钱，就得让客人们觉得物有所值！
至于你们说的十文十二文十五文，我只问你们一个问题。
肉摊上一斤瘦肉卖二十六文，你们是愿意花十三文去买半斤瘦肉回家跟家里人一起吃，还是买一份馄饨自己吃？”
孟巧儿：“当然是买半斤肉了！”
江锦程：“我也选择买半斤肉，我要把肉带回家跟阿奶阿娘一起吃！”
“那不就行了？你们
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