第15章一锅红烧肉，半条巷子香
第15章一锅红烧肉，半条巷子香(第2/3页)
了。
这样不用蹲着，隔一会儿掀锅盖看一眼就行。
锅盖的缝隙里往外冒着热气。
一开始只是白蒙蒙的水汽，没什么味道。
大约过了一刻钟，热气里开始带上了些许若有若无的肉香。
又过了一刻钟，那丝肉香浓了。
再过一刻钟！
整个小院子里都是红烧肉的味道了。
那种浓郁的、酱色的、带着焦糖甜意和猪油厚度的香气，从锅盖缝、烟囱口、灶台边一股一股地往外翻涌。
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秋天的阳光把这股香气晒得暖洋洋的，顺着风，翻过矮墙，飘进了巷子里。
苏曼自己都被熏得直吞口水。
她掀开锅盖看了一眼，锅里的汤汁已经收了小半，肉块炖得皮软肉烂，颜色红亮得发光。
肥肉的部分变成了半透明的琥珀色，颤颤巍巍的，筷子一碰就晃。
好了七八成。
她从布兜子里掏出在供销社买的一根白萝卜，削皮切块，丢进锅里跟肉一起炖。
萝卜吸油，跟五花肉是绝配，炖透了之后又沙又糯，比肉还入味。
锅盖重新盖上。
苏曼坐在椅子上，闭着眼睛歇了一会儿。
小家伙在肚子里动了一下，不像踢，更像是翻了个身，大概是被肉香勾得不安分了。
苏曼低头摸了摸肚子，小声说：“急什么，等你爸回来一起吃。”
院墙那边，安静了大约三十秒。
“咚咚咚！”
院门被敲响了。
苏曼起身去开门。
王大嫂站在门口。
跟上午一起逛供销社的时候不一样。
这会儿她换了件衣裳，头发也重新扎过了，辫梢上甚至绑了根新绳子。
手里端着一只搪瓷碗，碗里搁着小半碗酱油。
“苏曼。”王大嫂的表情极其自然，“我想起来了，你上午不是说要借酱油嘛？我给你送过来了。”
苏曼眨了眨眼。
她上午确实想过去借酱油，但还没来得及开口，更没跟王大嫂说过。
王大嫂是闻着味儿自己过来的。
苏曼忍着笑，接过搪瓷碗：“嫂子，太谢谢了，我正愁没酱油呢。”
“应该的应该的，邻里邻居的嘛。”王大嫂探着脖子往院子里看，鼻子一抽一抽的。
“你这是……炖什么呢？”
“红烧肉。”
“哦，红烧肉啊。”王大嫂的声调上扬了半度，“今天买的那块五花肉？”
“是。”
“全炖了？”
“全炖了。”
“一斤六两，全炖了？”王大嫂看苏曼的眼神里带着几分心疼。
不是替苏曼心疼，是替那一斤六两肉心疼。
她家要是有一斤六两五花肉，少说得分三顿吃，哪有一锅全炖了的道理？
但苏曼有自己的想法。
贺衡的腿伤没
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