第229章迪斯尼来人（7000求订阅！求月票！）
第229章迪斯尼来人（7000求订阅！求月票！）(第3/7页)
动作麻利地处理起了这些食材。先清洗完水桶里的鱼虾蟹贝，泡好干香菇，很快取出生蚝和刀蚬肉，又把象拔蚌切成薄片、剥出完整的虾肉。
至于那两只珍宝蟹，宰杀之后，清理干净内脏当中不能吃的部分，随即干脆利落的一刀下去，直接剁成大块，放到盆里备用。
在锅里把米淘洗干净，倒入少量的油和盐均匀腌制一会儿。
苏杰瑞边忙边对著镜头介绍，说这是从奶奶那里学来的小窍门，可以让粥更加绵密、米粒更加饱满。他顺便又把生姜切丝、小葱切成葱花，然后就在灶上架起一口厚重的铁锅，说道：
「其实用砂锅更合适，但是这里显然没有，所以……就这样吧，不值得专门跑一趟超市，只是给自己做一顿早饭而已，我可不算职业的美食类博主。」
倒入清水烧开以后，他将腌好的米放进去。
大火煮沸期间，苏杰瑞又处理起了那条三文鱼。
他以前为了拍视频专门学习过，全程只用一把中式厨刀，就将这条鱼切成了厚厚的生鱼片，暂时先摆在盘子里，用保鲜膜包裹好，放进冰箱里暂时冷藏。
「很多人好像不喜欢吃鱼头，但是三文鱼的鱼头实际上口感也不错，而且营养很丰富。」
「不过，对我而言，三文鱼鱼头的肉质口感稍微有点肥腻了，蒸出来也有点腥味，最好放些辣椒和蒜瓣一起煮，等下次有空再做给你们看吧。」
「今天主要是为了做早饭，那些三文鱼需要碎冰来摆盘，我这里也没有合适的酱油和芥末，只是临时决定拍一期视频，准备并不充分，抱歉了各位……」
苏杰瑞的表情轻松悠闲，说话语气也一直带著笑意，顺手把鱼骨头丢进垃圾桶里，三文鱼的鱼头则被暂时留下。
很多节省的习惯确实早就养成了，不过别人觉得海鲜价格贵，他们家却觉得特别无所谓。
哪怕是一向勤俭的庄老妈，也经常丢掉一大袋自家捕上来的海鲜，实在是吃得够够的，早就腻到烦了。刚处理好三文鱼，铁锅里的白粥已经开始翻滚，他将大火转成小火，趁著这个间隙又用另一个平底锅，把珍宝蟹的蟹块稍微煎了一下。
直至煎到表面焦黄，散发出浓郁的焦香气味，然后连同油一起倒进粥锅里，逐渐黏稠的粥水继续翻滚著，散发出了浓郁的香味。
苏杰瑞拿大汤勺撇去浮沫以后，加入香菇丝和生姜丝，继续耐心地守在锅旁，用勺子时不时搅动，防止糊底。
见锅里的水少了，他又临时加了点冷水进去，确实不是什么职业的美食博主，一切都显得很随意，主打一个即兴发挥。
西奥多举著相机，长时间保持同一个姿势，胳膊很快有点酸了，小声问道：「杰瑞，大概还需要多长时间？」
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