第228章油泼辣子的好坏,才是打卤面的灵魂!
第228章油泼辣子的好坏,才是打卤面的灵魂!(第3/3页)
整整齐齐放在盘中,等面饼制作完毕后,直接炒菜下面就成。
做饭这件事情也需要非常巧妙的统筹安排,这样才会在最短的时间内,做出美食的同时,还不至于让自己手忙脚乱......
“差点忘了,还得烫油泼辣子。”
炒好菜,等待锅里水开下面的功夫,林逸这才想起来,妹妹说家里的油泼辣子吃完了。
西北人吃拌面,菜可以一般,油泼辣子必不可少。
少了这道拌面的灵魂,整个拌面的好吃程度,至少下降两三个台阶不止......
粗辣椒面、细辣椒面、花椒粉、咸盐、白芝麻,林逸将这些主要的调料依次放进辣椒罐,然后倒入少许黄豆酱油,搅拌均匀......