第五百零六章技惊四座上
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来用餐的客人停马车所用。
院子的四周分布了几个茅草屋子！
当真就是那种简陋的茅草屋子！
只是那些茅草屋子的屋檐下都挂着大红的灯笼。
屋子的外面也都有一间凉亭。
很有种上辈子的农家乐的那种感觉。
主打一个农村田园风。
“这旁边就是厨房，陈公子，老夫这就带你过去，”
春来老人说着这话又看向了铁衣：“你带他们去春分那个院子先喝喝茶。”
没有人去喝茶。
所有人竟然都要跟着去厨房，都想要看看陈小富下厨做这一道菜。
春来老人能说什么呢？
他带着一群人向厨房走去。
厨房很大。
这年头并没有炒菜，主要是以炖菜和蒸菜为主。
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厨房里砌了足足十余个灶台，那些灶台上放着的是蒸笼和陶罐。
厨房里有三个年轻的学徒，还有五个半百之年的烧火工。
春来老人将鱼篓里的鱼倒入了水槽中，他看向了陈小富问了一句：
“陈公子，‘酸菜鱼’这道菜，这鱼该如何料理？”
就在所有人的注视中，陈小富挽起了袖子：“我来！”
他取了一把刀，伸手摸了摸刀口，这刀还算锋利。
他将那条大皖鱼抓了出来，用刀背在鱼头猛的一敲，那鱼顿时呜呼。
他迟疑了两息，开始处理这条鱼。
这第一步便是去鳞，粗时他颇为笨拙，看得出来许久没有干过这样的活。
可片刻他便熟练了起来。
一群人围着他看着他手里的刀将那鱼鳞给剔了个干干净净。
接着是开膛，去内脏，抠去鱼鳃，这条鱼就处理的差不多了。
放在盆里再清洗了一番，陈小富开始片鱼片。
这样的做法前所未有！
身为真正大厨的春来老人瞪大了他的那双老眼，极为仔细的看着，生怕错过了每一个步骤！
安小薇早已惊呆了！
她万万没有料到陈小富真能干这活，还干的如此麻利。
这显然不是生手。
他什么时候会干这活的？
难道是在临安时候学会的？
可那时的他，不是只喜欢看麻衣斗蛐蛐么？
这鱼片……
片片厚薄几乎一致，鱼片片好之后剩下的鱼骨完整无缺！
这刀工！
春来老人心里更是震惊。
他这鱼庄本就以做鱼为主，如这样的皖鱼，最多的吃法便是砍成鱼块用酱料慢火炖之。
他现在才知道鱼肉还可以这样处理，这样处理出来的鱼肉有明显的好处。
首先就是刺少。
而后便是更容易入味。
这一招得学会！
如此这般，陈小富很快就片好了鱼片。
他将鱼片放入了一个大碗中，将剩下的鱼骨鱼头咔咔一剁，这便将
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