第241章除夕【三章合一章】
第241章除夕【三章合一章】(第2/7页)
饭菜过来了。
江家的年夜饭，从上午就开始准备了。
有些菜花费的时间比较久，得提前开始弄。
除了江老太太她们每人准备了一道拿手菜。
江老爷子带着江燕山和江淮山他们兄弟俩，也各自露了一手。
许尽欢和江逾白他们这次，没有参与年夜饭的准备。
而是负责给家里贴春联，挂红灯笼。
一大家子人从早上起来，就开始忙忙碌碌。
到处都是红红火火的，一片热闹祥和的氛围。
年三十这一大早，许尽欢他们就换上了，过年穿的新衣服。
程念薇给他们一人准备了好几身新衣服，从除夕穿到初五，都不带重样的。
跟小年那天一样。
午饭吃的饺子，年夜饭准备了一大桌子的菜。
天南地北，各个地方的菜系都有。
鸡鸭鱼肉和海鲜，荤素搭配，种类丰富。
有些菜是江老爷子和江淮山丶夏毅他们打仗的时候，走南闯北学到的。
有些是孟雪和程念薇，跟大院里的其他家属互相交流，学着做的。
江老太太和程念薇，做的都是她们的拿手菜。
或者家里小辈喜欢吃的菜。
江老太太做的是佛跳墙。
江老太太嫁人前是大户人家的小姐。
大家闺秀，饱读诗书，衣食无忧，大门不出二门不迈的那种。
后来战争爆发，家道中落，随着父母逃亡时，兜兜转转嫁给了江老爷子。
一辈子也算没吃过什麽苦。
佛跳墙是她在娘家时，跟家里的佣人学的。
结婚后，条件有限，想做也没食材。
后来条件好了，她年纪也越来越大了，家里还有阿姨，她就很少下厨了。
这次如果不是许尽欢他们都回来了，她才懒得费这功夫呢。
宝贝孙子和孙女都回来了，海参鲍鱼什麽的，家里也都有，一年也不做上一次呢。
这小老太太自然舍得放料，什麽好东西都往里放。
恨不得一口气，把他们都喂成个小胖子。
佛跳墙从早上就开始文火慢炖，一直炖到下午。
盖子掀开的那一刻，香味扑鼻。
程念薇做的是鸡汤汆海蚌和清炖蟹粉狮子头。
还有许尽欢爱喝的桂花酒酿圆子。
孟雪做的是樱桃肉和金玉满堂。
也就是南瓜红枣糯米饭。
江颂年和江揽月比较喜欢吃这个。
骆清寻的是八宝葫芦鸭。
整鸭脱骨，保持皮囊完整。
八宝馅料炒香，填入鸭腹。
先蒸至酥烂，再入油锅炸至金黄。
最后淋上浓缩的鸭原汤芡汁。
江老爷子的是咸烧白和回锅肉。
江燕山的是松鼠鳜鱼。
江淮山的是白切鸡。
再加上夏毅和陈砚舟他们端过来的肉和菜，摆了满满一桌子。
「都别忙活了，快都来入座了。」
外面鞭炮齐鸣，屋内其乐
（本章未完，请点击下一页继续阅读）