第278章庆聚
第278章庆聚(第2/3页)
郁的香气随着热气蒸腾而上，瞬间弥漫了整个院子。
众人围过来，伸长脖子往锅里看。
只见那汤底红亮浓稠，上面漂着一层厚厚的牛油，油面上浮着花椒、食茱萸、八角、桂皮、草果，还有姜片和葱段。
汤底翻滚着，把香料的味道一层一层地释放出来，香得人直咽口水。
“公子，这是什么？”阎虎咽了口唾沫，眼睛直勾勾地盯着锅里。
“你们就叫他火锅吧。”陆安笑道。
众人稀里哗啦地坐下来，两张大桌拼在一起，前院坐了满满当当十几个人。
陆安带头道：“先吃火锅，今日下午晚些还得议事。”
众人早就等不及了，见陆安已经开动，顿时纷纷动筷子。
阎虎第一个夹了一片牛肉，学着陆安的样子在锅里涮了涮，裹上蒜泥，塞进嘴里。
他嚼了两口，眼睛猛地瞪大了。
“这……这……”
“好吃？”
“太他娘烫了！”
旁边胡飞熊鄙夷了一眼，学着模样尝了一口顿时说：“好吃！”
他常年行军作战，吃的是冷硬干粮、风干咸肉，风餐露宿。这一大口滚烫鲜香的牛肉下肚，只觉得一股热气从胃里升起来，散到四肢百骸，浑身的毛孔随之张开。
随后他一拍桌子，满脸通红，“这吃法滚烫鲜香，麻而不燥，辛而不烈！”
阎虎瞧见了，赶紧又夹了一大筷子牛肉，也不怕烫，直接塞进嘴里，嚼了两下，又夹了一筷子牛蹄筋，在锅里煮了一会儿，捞出来咬了一口，眼睛亮了：“这东西有嚼头！越嚼越香！”
作为二世祖的刘坤高低跟着他爹刘体纯见过些世面，吃得文雅些，但筷子也没停。
他夹了一片牛肚，在锅里涮了涮，裹上蒜泥细细品味，点头道：“牛油醇厚不腻，花椒麻香清雅，食茱萸辛香开胃，牛骨汤鲜醇回甘，这味道层次比寻常菜肴猛烈丰富些。”
袁保和郝应锡两个二世祖更是吃得满嘴流油，郝应锡夹了一片萝卜，吸饱了汤汁，咬一口，汁水四溅，烫得直咧嘴，还舍不得吐出来：“这萝卜比肉还好吃！吸了汤的味道，鲜得不行！”
张奕夫坐在角落里，起初还有些矜持，但吃了两口之后，也顾不上斯文了。
程大略却是吃得满嘴流油，连连点头：“妙啊！这等既有宴席菜肴的油腻厚重，又有市井吃食的热乎鲜活，麻、辛、鲜、香、醇，五味俱全。炭火慢煮，可谓越吃越有滋味。”
张奕夫也跟着点头，筷子却没停：“确实…确实好吃！”
孙云球吃得满头大汗，一边吃一边研究：“这汤底的红色，是食茱萸的颜色？还有这牛油，怎么炼得这么清亮？”
冉平已经得了真传，一边吃一边解释：“公子特意吩咐过我们，牛油要小火慢熬，将油渣撇干
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