第420章再加一味食材
第420章再加一味食材(第3/3页)
只是在最后收汁的时候加了火腿丁进去，然后勾了一层薄芡。
不过因为第一次做，董宇也没有调整做法，导致即使加入了火腿，最后的勾芡仍有些画蛇添足的感觉。
好在这一次的包子依旧稳稳达到s-级，而且味道要比之前更好。
很明显，在馅料中加入金华火腿这一食材，带来的提升是有目共睹的。
第二遍，两人调整了一下做法，并且同时做了好几种不同配比的馅料。
这一次依旧是s-级，勾芡确实达到了完美，但在馅料中的参与程度不够高，只起到了一个包裹和连接的作用，没能真正成为味道结构的一部分。