第321章凤尾千层卷（五）
第321章凤尾千层卷（五）(第3/3页)
我真是废物啊！
宋砚乐呵呵地捏起了小秦的两颊，揉得这小子脸颊重新鼓起来，怒气冲冲的瞪着自己后，才跑去热油。
等到蟹眼泡细密地往油面上冒时，他学着秦毅的样子，用漏勺托起三片酥坯，切面朝上，轻轻沉入油锅。
酥层顺着斜切纹路一片一片向外翻卷，雪白的油酥层从断面挣脱出来，暖金的水油皮包裹在外缘，羽纹清晰立体，最外缘的酥丝微微上翘。
虽然舒展的程度参差不齐，有的蓬得开些，有的收得紧些，但至少能看出来是羽毛的形状和样子。
宋砚炸完三十片，控了控油，撒上桂花粉，码进白瓷盘里。
【凤尾千层卷（a+级）】
【详情：开酥、卷馅极佳，刀功欠妥，火候合格的凤尾千层卷。】