第293章这做日料真的对吗？
第293章这做日料真的对吗？(第3/3页)
芥末，跟片好的三文鱼片一起放在托盘上。
杨志凑过来解释了一句，“老板，三文鱼刺身就是这样子的，虽然看起来简单，但其实内涵乾坤，切片的厚薄、纹理的方向、摆盘的技巧，都有讲究，之前来咱们店里点过的客人，反馈都很满意。”
张明远没做任何评价，跟着端着托盘的服务员一起往外走。
他不懂日料，也搞不清楚年轻人为什么愿意花大价钱买几片生鱼片。
问林叔也不合适。
毕竟林叔跟他一样，都和那些喜欢吃三文鱼刺身的年轻人有代沟。
但宋砚他们那桌子都是大厨，而且年纪也都不大，等他们尝过这三文鱼之后，问上一嘴不就知道了？