第223章对其他选手的降维打击!
第223章对其他选手的降维打击!(第3/3页)
做面果儿的老师傅,在味道上也没有比这强到哪里去。
自从秦怀仁师傅去世后,面果儿的传承好像真的断代了,虽然很多人做的都很像那么回事,甚至有人连味道都和对应水果做的一模一样,但就是不够好吃。
很多人好像走到了一条歧路。
认为将面果儿对应的水果风味模仿到极致,才是一道合格的面果儿。
可这对吗?
你面果儿的外观做的再像,再能以假乱真,味道不行就是不行!
面果儿首先是一道面点,是一道美食,而不是用来炫技的艺术品。
宋砚的这道菠萝面果儿,才是他真正想品尝的,有对应水果的风味,但却又融合了很多其他馅料,味道远远超出。