第574章多事之秋
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大，谭师傅裹了裹外套，笑呵呵地跟薛云摆手：“行了，送这么远，是生怕我以后不来你们这里了？”
薛云笑了笑，颇有深意道：“是啊！等德胜楼重新开业，我们知味居估计还真没机会能邀请到您过来了。”
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京市这些老字号的老板可都不是傻子，谭师傅之前接手德胜楼之后，就有无数人在猜测他会不会有所动作。
而这次，他带着宋砚和宋安邦来到京市，三人还一起行动，这其中代表的含义，对薛云来说再明显不过了。
谭师傅自然听出了薛云的意思，索性明牌道：“放心，我不会插手德胜楼的，不然我这身份再去评选什么榜单就不太适合了，平白少了几分公信力。”
“相比于商人的身份，我还是更喜欢华夏第一美食评论家这个头衔。”
薛云点点头，表示理解。
其实他倒无所谓谭师傅会不会偏袒德胜楼和宋砚，自家知味居本就势微，唯一能进地榜的周老师傅都快要被踢出去了，就更别说天榜之争了。
不过他觉得，其他老字号酒楼的老板，一定会对这件事非常上心，甚至仅次于瑞里安餐厅即将开业一事。
薛云预估的没错。
仅靠一个榜单便能影响各大酒楼生意的谭师傅，怎么可能不受众人关注呢？
此时，宋砚和宋安邦的名字、经历，以及地榜与天榜上的排名，已经出现在了各家老字号酒楼老板的案头。
……
福满楼。
身为当家主厨兼老板的钟跃进，捏着那份薄薄的资料，眉头微蹙。
“又是一个少年天才。”
“如今可真是多事之秋啊！”
自从他的三套鸭名扬京市，并且在谭师傅的天榜当中位居榜首之后，将福满楼做到天下第一酒楼就是他的目标。
可天下第一酒楼这五个字，从来不是一道足够好吃的菜就能撑起来的。
想当第一，得有镇压同行的底气，得有让食客不停惊叹的底蕴。
天榜之上，你家的菜得占住足够的位置吧？不说半壁江山，至少得让排在你后面的酒楼感到望尘莫及。
地榜亦是如此，腰部力量得厚实，不能让客人进了门，点完一道镇店之宝之后，剩下的菜全是庸手。
当然，还有另一条路，一条更霸道、也更难走的路——一道菜镇压一个时代。
就像当年德胜楼全盛时期那样，一道镇楼名菜往那儿一摆，同行尝过之后连追赶的念头都生不出来，只觉得拍马难及，绝望到干脆自己认输。
那样的菜，一道就顶别人十道。
钟跃进的三套鸭如今位居天榜榜首，可距离那种境界还差着一层呢。
钱文贵的佛跳墙他也尝过，三套鸭也只是比它强出半筹而已。
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