第545章那就找回场子！
第545章那就找回场子！(第1/3页)
第545章那就找回场子！
“师傅，您没事儿吧？”
夏沐宸赶忙扶住何为民。
“没事……”
何为民摆了摆手，又问：“宋砚做的这份叫花鸡还有剩余吗？能不能帮我要一份？我想亲自尝一尝。”
夏沐宸点头应下，然后迅速找到宋砚，“宋砚，你做的叫花鸡还有没有剩的？我师傅想要亲自尝一尝。”
宋砚坏笑一声，然后将剩下的那点鸡屁股递给夏沐宸，“拿去吧，不客气。”
这次的鸡屁股还没切，夏沐宸一个当厨子的自然是能清晰看出来的，于是嫌弃道：“只有鸡屁股了？就不能换一个部位吗？你这也太埋汰人了。”
宋砚耸耸肩，“你刚才不也吃了吗，还觉得鸡屁股好吃呢。”
“啊？你给我吃的是鸡屁股？”
夏沐宸脸色大变。
“不然呢？你跟你师父两个可是上门来找茬的，有的吃就不错了，而且我看你刚才不是吃得挺香吗？”宋砚笑道。
夏沐宸无语地翻了个白眼，但细细回味了一下刚才的感觉。
嗯……味道确实不赖，就是鸡屁股听着确实有些埋汰罢了。
反正我都吃了，师傅再吃上一次也没啥，我们是好师徒嘛！
夏沐宸仅用了几秒的时间就接受了这个现实，不过在接过装鸡屁股的盘子后，他并没急着走，而是自己先拿刀片成了薄片，确认不会被师傅看出来什么问题后，才屁颠屁颠地送了过去。
“嗯，刀功尚可，就是有几片薄厚不均，片的纹路也差了点，摆盘也松散，造型这块明显欠火候。”何为民看到这叫花鸡之后，便开始挑刺。
夏沐宸只得尴尬道：“师傅，这个叫花鸡是我片的，宋砚根本没切。”
何为民被这话噎了一下，略显嫌弃地看了自家徒弟一眼。
早不说？
害我鸡蛋里挑骨头挑半天！
他不再犹豫，拿起筷子夹起了两片鸡肉，一同送入口中咀嚼。
外皮酥香，鸡肉滑嫩，滚烫的肉汁裹着荷叶的清气在口中散开，酒香不冲，泥煨的烟火气不燥，各种滋味层层叠叠，却又拧成一股劲，直往喉咙深处钻。
紧接着，一股蓬勃的、往上顶的力量感，顺着舌尖撞进了脑子里。
何为民的眼前晃了一下。
他仿佛又回到了二十年前
那时候他和钱文贵两人刚创立锦粤楼，两个人都是厨子出身，灶台上一把好手，账本上一塌糊涂。
手艺也没如今这般火候，京市的餐饮圈子卧虎藏龙，他们这种没根没底的新字号，只能在夹缝里勉强讨生活。
屋漏偏逢连夜雨，非典来了。
街上行人绝迹，酒楼门可罗雀，一天流水还不够付水电费。
房租、员工工资、食材损耗，像三座大山一样压下来，压得人喘不过气。
他记得那天晚上，他和
（本章未完，请点击下一页继续阅读）