第511章最喜欢昭昭了
第511章最喜欢昭昭了(第3/5页)
一只浅口碗。
碗里盛着清汤,表面浮着几片极薄的金色菌菇和两粒浅色的花蕾。
汤色清透如淡茶,边缘缀着几滴琥珀色的油脂,像是被仔细控过温度的。
旁边的主菜是一只浅口白瓷盘,盛着一块纹路相当漂亮的牛肋。
肉表面煎出一层均匀的焦褐色,切面上露出粉红色的肉质,纹理细腻,汁水被锁在肉里,边缘缀着一圈深色的红酒酱汁。
不是那种厚稠的酱,而是薄薄一层,沿着盘沿自然流淌开来。
酱汁表面浮着一点点细碎的香草末,像是刚从枝头掐下来就切碎撒上去的。
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牛柳旁边放着几根芦笋,只取最嫩的那一截,根部修得整齐,表面泛着一点黄油的光泽。
旁边的小碟里放着几片风干火腿,切得极薄,透光,边缘带着一圈浅色的脂肪纹理,搭着一小块蜜瓜,果肉是浅橙色的,被切成整齐的扇形。
火腿的咸香和蜜瓜的清甜在空气里交汇,像是一道不需要入口就能感受到的平衡。
另一只小碟里盛着几粒橄榄,深绿色,表面带一层油润的光泽,旁边搁着两片烤过的面包,薄而脆,边缘带着微微的焦色。
还有一只小盏,里面装着深红色的渍梅子,酒香裹着糖浆的气味,在夜色里显得温醇。
顾昭弯腰看了一眼,没有说话。
她拿起叉子,先尝了那块牛柳。
切下去的时候阻力很轻,刀刃划过肉质的触感带着一种恰到好处的柔韧。
入口时表面那层焦脆先散开,然后内里柔软的肉质在齿间化开,肉汁和红酒酱汁的味道在舌尖上融合,美味至极。
“这个好吃。”
她放下叉子,偏头看他,“主厨叫什么名字?你从哪里找到他的。”
希莱尔坐在她旁边,“他之前在芝加哥的一家米其林三星做过副厨,被我父亲挖过来的。平时负责庄园的日常餐食,也做私人宴请。”
顾昭又尝了一小口芦笋。芦笋很嫩,表面的黄油带着一点焦香,和海盐的咸味搭配得正好。她道,“你父亲喜欢美食吗?”
说起来,顾昭对希莱尔的超模母亲还是比较熟悉的……但对那位家主先生倒还真的没什么了解。
希莱尔摇摇头,“他喜欢招待客人。美食和酒是他的社交工具,也是他唯一会主动参与的部分。”
顾昭放下叉子,笑眯眯的凑近,看着希莱尔,“那你呢?你喜欢什么。”
希莱尔沉默了一瞬,漂亮的眼睛也看着顾昭,“我喜欢你。”
……!
顾昭眼睛一下子睁大。
“嗯?”
她以为自己听错了,下意识的问了一句,“你喜欢什么?”
希莱尔却双手认真的捧住顾昭的脸颊,将她的脸拉近
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