第112章单亲妈妈的坏种儿子14
第112章单亲妈妈的坏种儿子14(第3/5页)
”
“你这叫临时抱佛脚。”
“有用就行。”
“行吧，等着。”周丽把手里最后一批烤串烤完，拿给客人后，回来抱着胳膊站在烤炉边。
“听好了啊。羊肉串要大火定型，高温才能快速锁住肉里的汁水，十几秒翻动一次。”
“嗯。”
“五花肉先烤到焦香，再移到旁边慢烤。”
“然后呢？”
“烤面筋也麻烦，低温慢烤，勤翻动，小心别外头焦了里面还死着。”
“懂了。”陆与安敲敲键盘。
许洋站在他身后，连呼吸都放轻了，“陆哥，能行吗？”
“把‘吗’去了，我们要做大做强，懂？”
“好的陆哥！我们能行！”
第一轮串烤好，机械臂把串送回旁边的小托盘里。
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许洋眼疾手快，双手端起来弯腰递到周丽面前，郑重得像在举行什么重要交接仪式。
“阿姨，请您验货。”
周丽观察了一下，羊肉串香气扑鼻，五花肉边缘微微卷起，肥瘦相间的地方滋滋冒油，面筋表面带一圈焦黄，这三样卖相和味道确实都不错。
旁边一直盯着的客人开始催了。
“看起来好吃啊！老板，快尝快尝，给我先吃也行！”
“这要是真能吃，我今天必须多加两把。”
“我今天就想知道这铁手能不能抢你饭碗。”
周丽拿起一串羊肉，吹了吹，咬了一口。
外焦里嫩，味道和她烤的已经很接近了。
接近到让她有点想不通，她刚才明明就随口讲了几句，这就行了？
“怎么样？”陆与安问。
“…这怎么跟我烤的差不多？”
这句话一出来，几桌人顿时全笑了。
“哈哈哈哈哈老板承认了！”
“那这就是能吃！”
“我就说闻着挺香！”
“给我来六串机械手烤的！”
“我也要！今天就吃高科技！”
许洋整个人感觉快原地起飞了，眼睛锃亮。
“陆哥！！！”
“喊魂呢。”陆与安嫌弃地瞥他一眼，转头继续问周丽，“妈，你觉得还差在哪？说具体点咯。”
周丽本来还沉浸在震惊里，被他这么一问，职业本能倒是先上来了。
她想了想，指出了一些不足。
陆与安点点头，在键盘上又敲了几下，再分别把这三样烤串各抽出几串，继续开烤。
第二批烤串香气明显比之前那批浓郁得多，周丽尝了一口，表情已经从震惊慢慢变成了怀疑人生。
她干了这么多年的手艺，居然被一只刚学了几句的铁手现场学了过去。关键是…
“它刚才还不会，现在怎么比我烤得还好吃这么多？”
这话一出来，店里直接笑炸了。
“哈哈哈哈老板破防了
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