第172章限时任务，全熊宴的疯狂倒计
第172章限时任务，全熊宴的疯狂倒计(第3/6页)
质气息的味道冲了出来。
这股味道切断了后厨空气中弥漫的黄油与动物油脂的油腻感，让人精神为之一振。
苏维拿起一把长柄不锈钢汤勺，探入锅中，将里面翻滚的液体舀入一个考究的白瓷深盘中。
汤液呈现出澄澈的金黄色，乾净透明，没有一丝浑浊的杂质，甚至连一滴多余的浮油都看不见。
主菜一：炭烤熊排。
这块散发着骇人气息的巨大肉块几乎占据了半个定制的银色托盘。
三根粗壮的肋骨柄朝上翘起，表面覆盖着那层焦褐色的硬壳，此刻即便离开了烤炉，内部依然在发出细微的滋滋声。
主菜二：低温慢炖熊腿配蓝莓酱汁。
洛朗将水浴锅里软化的肉块取出装盘，表面淋上了一层用紫红色野生极地蓝莓熬制的浓稠酱汁，果香四溢。
剩下的辅菜与甜点同样精美：烤至外皮酥脆的熊肉肠，配上一坨打发的如云朵般细腻的土豆泥；以及用提炼的雪白熊脂代替黄油，制作出的酥皮熊油蓝莓挞。
最后是饮品区。
苏维拿过一个厚重的宽口玻璃杯，底部放着一颗手工雕凿的球形冰块。
他将极地冰川水丶捣碎的野生蔓越莓果汁，以及两盘司的俄罗斯高纯度伏特加倒入调酒壶中，剧烈的摇晃了十秒。
红色的酒液顺着不锈钢滤网倾泻而下，砸在玻璃杯中。
冰块在如血般鲜艳的液体中沉浮，苏维给它命名为绯红风暴。
洛朗深吸了一口气，双手在厨师服上不自觉的擦了擦。皮埃尔和那四个学徒全都围拢了过来，眼睛死死的盯着台面，喉结都在上下滚动。
「开始试菜，确认风味。」
洛朗的声音有些沙哑。
他拿起一副乾净发亮的刀叉，首先切了一块自己制作的油封熊肝。
叉起送入口中，牙齿轻轻的咬下。
口感绵密，熊肝特有的厚重味道在舌尖散开。
咽下后，洛朗满意的点了点头。
处理得中规中矩，法餐技法去除了异味。
皮埃尔在一旁殷勤的递上一块洁白的餐巾，语气里带着骄傲。
「主厨，我们的菜品发挥很稳定。低温慢炖的熊腿刚才我也尝过了一点边角料，肉质已经软化，查尔斯先生会满意的。」
洛朗没有接他的话茬。
他放下刀叉，转身拿起一把乾净的纯银汤匙，迈着有些凝重的步伐，走向了苏维端出来的那盘原野清汤。
看到这一幕，皮埃尔的脸色瞬间沉了下来，忍不住小声嘀咕。
「把那些喂鹿的树皮和叶子放进去煮，我不信这东西能喝。查尔斯先生如果看到这种乡巴佬清汤，会发火的。」
苏维慵懒的靠在对面的料理台边缘，双手抱胸，嘴角勾笑，平静的看着他们。
「尝一口再评价，副主厨先生。也许你的舌头比你的偏见更诚
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