第106章安宁之所，庇护升级
第106章安宁之所，庇护升级(第3/4页)
肌理。
起锅。
那口传家宝一样的铸铁锅被架在火炉上。
这口锅够厚，储热性能极好，是煎牛排的神器。
苏维切下一小块黄油扔进锅里。
「滋啦一」
黄油在热锅上迅速融化，泛起金黄色的泡沫，奶香味瞬间在这个刚刚打扫乾净的空间里炸开。
等到油温稍微冒烟。
苏维夹起那块足有两英寸厚的牛排，稳稳的放入锅中。
「呲——！！！」
剧烈的油脂爆裂声响起，这是美拉德反应的前奏。
白色的烟气腾起，带着那种直冲天灵盖的焦香肉味。
原本躲在沙发底下的棉花糖终于忍不住了。
它探头探脑的钻出来，粉色的小鼻子不停的抽动，顺着香味一路小跑到了厨房门口。
「嘤嘤！」
小狐狸人立而起，两只前爪扒拉着苏维的裤腿，那条蓬松的大尾巴摇成了螺旋桨。
苏维没理它，专注于锅里的变化。
他没有急着翻面。
煎牛排最忌讳的就是翻来翻去。
等到侧面的一半变色，底部已经形成了一层焦褐色的脆壳。
翻面。
「呲一」
又是一阵悦耳的爆响。
这时候，苏维往锅里扔进了两瓣拍碎的大蒜和一小把新鲜的迷迭香。
他把锅稍微倾斜，让融化的黄油混合着蒜香和香草味积聚在锅边。
然后拿着勺子，一勺一勺的将滚烫的油淋在牛排表面。
热油浇在生肉上，发出细密的滋滋声。
香料的味道被彻底激发出来，和牛肉的油脂香气混合在一起，形成了一种霸道的复合香味。
整个木屋都被这股味道填满了。
这味道代表着富足和安全，也代表着他在这片残酷荒野上活下去的底气。
三分钟后。
牛排离火，放在温热的盘子里静置。
这也是关键的一步。
刚出锅的牛肉肌纤维是紧绷的，需要几分钟的「休息」，让肉汁重新锁回纤维里。
趁着这个空档，苏维利用锅里的底油，把切好的芦笋和口蘑扔进去快速翻炒。
吸饱了牛油和肉汁的蔬菜，哪怕只是简单的撒一点盐，味道也不输给主菜。
装盘。
一大块表面焦褐丶内里粉嫩的牛排占据了盘子的c位，旁边是翠绿的芦笋和焦黄的口蘑。
（参考）
苏维端着盘子走到餐桌前。
棉花糖亦步亦趋的跟着，急的直转圈，嘴里发出那种小孩子撒娇一样的声音。
「有你的份。」
苏维将盘子放在桌上，走进厨房。
拿起之前特意留下的一块边角料，扔进棉花糖的专用食盆里。
小家伙立刻扑了上去，护食般发出一声低吼，然后埋头大嚼。
苏维回到餐桌，拉开椅子坐下。
窗外，风雪依旧在呼啸，拍打着那扇需要更换的破窗户。
屋内，暖黄色的灯光下，热
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