第193章跨越极夜的电讯，与学术顾问
第193章跨越极夜的电讯，与学术顾问(第3/5页)
来。
换上一枚35mm的定焦镜头。
固定在岛台对面的三脚架上，调整俯仰角，对准了砧板区域。
红色的录制指示灯亮起。
同时，他将gopro开启，夹在围裙的胸前带上。
拉开双开门冰箱的冷藏室。
冷气溢出。
他取出一块重达一磅的带骨外脊肉。
这块肉呈现出极深的暗红色，表层覆盖着网状的白色脂肪。
放在橡木砧板上。
旁边依次摆上土豆丶胡萝卜和半个紫洋葱。
苏维反手抽出刀架上的主厨刀。
【厨艺lv3】的肌肉记忆瞬间被激活。
刀锋贴着骨头缝隙切入，手腕轻微发力一转。
整块肉被乾净利落的剔除下来。
顺着肌肉纹理，他将肉块切成两指厚的宽大肉排。
棉花糖闻到了生肉的血腥味。
它从客厅跑进厨房，后腿猛的蹬地，直接跳上吧台椅。
两只前爪搭在实木台面上，伸长脖子。
浅蓝色的虹膜死死盯着砧板上的鹿肉。
喉咙里发出焦急的呜噜声。
苏维用刀背密集的敲打肉排表面。
将粗硬的结缔组织切断。
均匀的撒上海盐碎和黑胡椒颗粒。
转身扭开燃气灶。
蓝色的火焰舔舐着黑色的铸铁平底锅底部。
切下一大块黄油丢进去。
固体黄油在接触高温的瞬间融化，泛起密集的金色泡沫。
浓郁的奶脂香气瞬间炸开。
夹起鹿排。
平铺在锅底中心。
肉类表面的水分被瞬间蒸发，发出极其剧烈的滋滋声。
白色的油烟腾起。
表面快速的形成了一层焦褐色的硬壳。
苏维看着秒表，两分钟一到，便用夹子翻面。
底部已呈现出完美的梅拉德反应色泽。
棉花糖在吧台椅上急的原地打转。
尾巴不小心扫倒了一个塑料胡椒罐。
罐子滚落在地，发出清脆的响声。
苏维头也没回。
他用刀尖挑起刚才切剩下的一点碎瘦肉边角料。
丢进旁边沸腾的小奶锅里。
没有加任何调料，纯粹的白水煮肉。
鹿排被夹出锅，放在餐盘上静置醒肉。
内部的高温会继续往中心渗透。
就着锅里剩下的黄油和混合了黑胡椒的肉汁。
倒入切碎的洋葱丁和胡萝卜块。
快速的翻炒脱水。
再加入提前蒸熟捣成泥的土豆。
倒入小半杯全脂牛奶。
木质锅铲不断搅拌，直到所有材料融合成为浓稠顺滑的糊状。
盛出，铺在鹿排旁边。
撒上少许干罗勒叶碎屑。
视野边缘，淡蓝色的系统提示框浮现。
【简易食补触发成功。】
【菜品品质：精良（美味增幅生效）。】
【附加效果：肌肉纤维恢复（微弱）。持续六小时内，高强度劳作受损的肌肉纤维修复速度提升30%。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）