第575章皇上要出京
第575章皇上要出京(第2/3页)
贵的了，王熙凤要吃，还是吃得起的，她是会说话的，这既抬高了贾环，又哄得老太太开心。
贾母、薛姨妈不是空手来的，刚才已经给贾环封了新屋入伙红包了。
贾母是给了二十两银子。
薛姨妈也是二十两银子，但是另外加了一些礼物，包括丝绸、茶叶、美酒等价值不菲的礼物。
邢夫人与王夫人最亏，分别送了十五两银子，却没得吃宴席，贾环只送了两人得月楼的苏式两盒点心。
红色的，有些晶莹剔透的，看着喜庆的水晶山楂糕，很受姑娘们欢迎。
口感酸酸甜甜的，绵密软糯，惜春吃了两块。
等第二辆马车来了，送来的正式江南菜肴宴席。
丫鬟们先将没怎么动筷的点心，分成几盒打包装起来了，等一会让姑娘们拿回去。
摆盘很漂亮的松鼠桂鱼，新鲜的鱼改刀切成花状，油炸到外酥里嫩，浇上酸甜浓稠的汁，口感酥脆香酸甜。
（这是最地道的苏式菜，乾隆南巡下江南，曾经盛赞此松鼠桂鱼，称赞得月楼是天下第一食府。）
得月童鸡，选用童子鸡，以黄酒、酱油、冰糖等慢火煨制，肉质酥烂脱骨，酱香浓郁。
蜜汁火方，以闻名于世的金华火腿是的方肉为主材料，配以莲子、蜜汁蒸制，咸甜交融，火腿肉酥烂不柴，是宫廷宴席上的常见菜品。
清炒虾仁，大小均匀如珍珠一般，配上翡翠一般碧绿的时蔬，很是好看。
苏式的江南菜肴，极致讲究，刀工精细以精雕细琢闻名于世。
造型雅致，樱桃肉切得方如棋，摆成花鸟图案，体现了江南文人的审美情趣，食不厌精。
江南菜肴的原材料偏选河鲜，各种鱼和大闸蟹，时蔬，清淡鲜美。
与贾府大多数北方菜比起来，贾府除了有几道精致的菜肴，大多数还是偏好浓酱赤油，偏野味山货，羊肉、猪肉、狍子、野鸭子，山鸡等。
得月楼的宴席，一共上了十八道菜，贾环的厨娘做了一道汤，和一个蔬菜，凑够了二十个菜肴。
上好的宴席，怎么能少的了酒，买了五坛，十斤一坛的老黄酒，还有贾环自己农庄酿制的果酒。
贾府的人，大多数都爱饮酒。
其中王熙凤、赵太太、史湘云更是豪爽。
薛宝钗，薛宝琴也是能喝的，宝钗性格沉稳，能克制自己，不会喝多的。
只有黛玉、惜春、兰哥儿是饮果酒的。
不止太太们，姑娘们喝开心了，就连大丫头们，也喝高兴了。
王熙凤喝了几杯酒之后，不止拿姑娘们来开玩笑，连彩云、彩霞、晴雯三个丫头都没放过，逗得姑娘们面红耳赤，羞红了脸。
引得史湘云过来，连敬了她三杯酒。
黛玉、彩云与晴雯也敬了王熙凤一杯，看着其他人轮番上阵，平儿连忙过来
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